肉酱苦苣

东北咸口凉拌菜，封面的肉酱都沉底了，没翻上来。牛肉沫可换猪肉沫。

用料  

肉酱苦苣的做法  

1. 苦苣洗干净，沥干水分。切成两段或者三段，放入盆中加入葱丝。

2. 调一个碗汁，除盐以外的所有调料入碗搅匀。

3. 热锅凉油放入肉沫煸炒，肉沫炒熟加入碗汁，翻炒均匀出锅。

4. 将肉酱倒入苦苣盆中，均匀洒盐，拌匀开吃。