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南瓜奶酪戚风的做法食谱

简单易学的南瓜奶酪戚风美食做法

  • 南瓜奶酪戚风

  • 来自做南瓜馒头的南瓜蒸多了以及消耗快过期的奶油奶酪的产物，结合了几个厨友的方子得出来的，原来南瓜和奶酪配一脸，刚把这两者混合好我就吃了好多现在就告诉你🌚6寸中空/活底模具均可用料南瓜泥80g奶油奶酪100g玉米油20g低筋面粉65g细砂糖60g鸡蛋3个南瓜奶酪戚风的做法南瓜...
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不一样的戚风-奶油奶酪戚风的做法步骤及图解,美味正宗的不一样的戚风-奶油奶酪戚风做法

  • 不一样的戚风-奶油奶酪戚风

  • 消耗奶油奶酪的好方子，既有轻乳酪的浓浓奶酪香，又有戚风的柔软细腻，口感超级棒用料奶油奶酪100克牛奶90克鸡蛋4个蛋黄里细砂糖20克蛋白里细砂糖60克柠檬汁或白醋几滴低筋粉80克玉米淀粉（可放可不放）10克玉米油35克不一样的戚风-奶油奶酪戚风的做法蛋黄蛋白分开，蛋黄中加入20克...
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南瓜戚风卷的做法和图解 好吃的南瓜戚风卷家常做法

  • 南瓜戚风卷

  • 用料1(A)低筋面粉90g熟南瓜泥40g熟南瓜丁100g蛋黄70g糖50g沙拉油60g水30g朗姆酒适量用料2(B)蛋白180g糖60g南瓜戚风卷的做法蛋黄加入白砂糖搅打至蛋黄发白加入沙拉油搅拌至完全混合,再加入水搅拌均匀将熟南瓜泥倒入2步液体中完全搅拌均匀,加入过筛的面粉拌匀蛋白分三次加...
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南瓜戚风的做法和图解 好吃的南瓜戚风家常做法

  • 南瓜戚风

  • 记录一款超棒的南瓜戚风，Q弹的湿润的口感，一口下去棉花般的温暖用料南瓜泥140克牛奶50克玉米油70克细砂糖45克低粉120克鸡蛋带壳70克左右6个柠檬汁南瓜戚风的做法称重需要的食材，南瓜泥需要提前蒸熟晾凉烤箱开始上下火180度预热，牛奶和玉米油倒入料理盆搅打乳化乳化好之后，加...
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简单易学的南瓜奶酪戚风蛋糕美食做法

  • 南瓜奶酪戚风蛋糕

  • 家里奶酪快过期了，为了消耗奶油奶酪，开启蛋糕模式～用料鸡蛋4个低筋面粉100克牛奶110克玉米油35克贝贝南瓜1个奶油奶酪100克白糖80克南瓜奶酪戚风蛋糕的做法准备好所有材料，鸡蛋就买便宜的饲料蛋，个大蛋清多～贝贝南瓜洗净，切成4块，去籽后放入微波炉高火4分钟，然后带皮放入搅拌机，加...
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奶酪戚风砖的详细做法大全,简单又营养的奶酪戚风砖做法

  • 奶酪戚风砖

  • 学烘焙的第二天，听说把一个简单款做好就不简单了~用料低筋面粉82g牛奶100g糖20g植物油20g蛋黄40g蛋清40g奶油奶酪200g泡打粉苏打粉各1g淡奶油150g奶酪戚风砖的做法加入牛奶，植物油，蛋黄，糖，一起搅拌均匀。倒入蛋清和白砂糖，打发至干性发泡。分多次加入到第一步的蛋糊里，搅拌均匀...
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奶油奶酪戚风～17厘米加高戚风模的做法步骤及图解,美味正宗的奶油奶酪戚风～17厘米加高戚风模做法

  • 奶油奶酪戚风～17厘米加高戚风模

  • 配方修改自超Q润戚风蛋糕，比简单好那款做法要简单，（别看我步骤图很多很啰嗦，实际操作非常快的）因为是后蛋法，材料少但是却爆的高。三蛋的配方，其实算7寸的方子，但是做了一次，放7寸太爆了，而放8寸烟囱模可以满模，所以我用的模具是17厘米加高戚风模（8寸）。这款戚风Q润又奶香味浓郁，咬一口...
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南瓜戚风卷+抹茶奶酪馅的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜戚风卷+抹茶奶酪馅做法

  • 南瓜戚风卷+抹茶奶酪馅

  • 上次做南瓜吐司剩下的南瓜泥，分装冷冻。昨天拿出来解冻，今天做卷卷戚风卷成功率高，松软湿润。糖量不多，因为南瓜泥有甜味，我觉得45克糖就够甜了。快试试🤤🤤🤤很好吃的鸭。用料南瓜戚风卷鸡蛋4个南瓜泥120糖45克低筋面粉65克油55克抹茶奶酪馅奶油奶酪（kiri）50克淡奶油150克糖粉1...
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简单易学的冰乳酪南瓜戚风美食做法

  • 冰乳酪南瓜戚风

  • 最近做了好多南瓜吐司，南瓜面包，怎么能少了南瓜戚风呢，配上冰乳酪，好吃好吃😋用料6寸南瓜戚风鸡蛋2个牛奶30克食用油20克贝贝南瓜泥60克低筋面粉36克糖25克乳酪馅奶油奶酪120克糖20克淡奶油50克奶粉适量冰乳酪南瓜戚风的做法牛奶和食用油混入均匀加入贝贝南瓜泥搅拌均匀筛入...
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南瓜🎃戚风的做法和图解 好吃的南瓜🎃戚风家常做法

  • 南瓜🎃戚风

  • 此方来自小厨蔡蔡，记录下，方便以后自己使用。第一次写菜谱，大家多多指教。这次做得比较急，很多方面做的不好,,Ծ^Ծ,,用料南瓜100克鸡蛋5个（60-65g）牛奶40克玉米油30克低筋面粉90克细砂糖30克（蛋白用，喜甜的可以加多点糖）南瓜🎃戚风的做法生南瓜180g~200g蒸熟，我这次是一次蒸很多，然...
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简单易学的南瓜乳酪戚风蛋糕美食做法

  • 南瓜乳酪戚风蛋糕

  • 解决了我的南瓜泥，选择了CAROL老师的食谱（caroleasylife.blogsp）是有乳酪口味的。我有减了糖的分量没有太理想，我根据原食谱的温度烤，不适合我的烤箱，所以内部无法在特定的时间熟透，只能拉长了烤的时间。烤了一个小时半多我才出炉，因为烤了50分钟,插入竹签后还有沾粘物。所以只好...
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南瓜🎃乳酪奶油戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜🎃乳酪奶油戚风蛋糕做法

  • 南瓜🎃乳酪奶油戚风蛋糕

  • 我在戚风蛋糕体和夹馅中都加入了南瓜🎃，贝贝南瓜的具体给蛋糕增加了一些别样的风味，颜色也更加诱人。用料贝贝南瓜一整个鸡蛋2个牛奶30克色拉油32克南瓜泥A80克低筋面粉60克细砂糖A45克4寸加高模具奶油奶酪75克淡奶油200克细砂糖B28克南瓜泥B20克南瓜🎃乳酪奶油戚风蛋糕的...
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焦糖奶油南瓜小戚风的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖奶油南瓜小戚风做法

  • 焦糖奶油南瓜小戚风

  • 其实全称叫做焦糖海盐奶油南瓜奶酪戚风小杯子~~这个名字霸气不霸气小纸杯可做10个焦糖海盐奶油酱我用了君之的方子，不加黄油感觉心里负担轻一些，熬好以后趁热加入三四块66%的黑巧克力和1-2G海盐，君之的方子可以自行搜索~特别详细的戚风做法方子下厨房很多，所以没有详细写，请自...
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金灿灿南瓜乳酪戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的金灿灿南瓜乳酪戚风蛋糕做法

  • 金灿灿南瓜乳酪戚风蛋糕

  • 南瓜和乳酪一直以来也都是绝赞的CP！上次的“金灿灿南瓜星星面包”（）菜谱里就运用了这对组合，这一次就让它们一起在戚风蛋糕里发挥美味的作用吧～以下配方量适用于17cm（7寸）中空加高戚风模1个/8寸普通高度圆模戚风1个。如果要制作6寸普通高度圆模戚风，将所有的配方量减半即可。使用...
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南瓜八寸戚风的详细做法大全,简单又营养的南瓜八寸戚风做法

  • 南瓜八寸戚风

  • 多多小厨做的八寸南瓜戚风，蛋白没有打发到位哈，南瓜戚风蛋糕配方：五个洋鸡蛋335克，蒸熟的南瓜泥100克，牛奶40克，玉米油40克，中筋面粉100克，细砂糖80克，盐1克去腥，苏泊尔35升烤箱预热十分钟，上下火110度40分钟转125度15分钟，我家烤箱温度偏高温度仅供参考哈用料玉米油40克牛奶40克南瓜...
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奶酪戚风的做法和图解 好吃的奶酪戚风家常做法

  • 奶酪戚风

  • 用料鸡蛋4个奶油奶酪85克牛奶60克低筋面粉70克色拉油50克细砂糖60克奶酪戚风的做法油跟奶搅拌均匀加入面粉（，隔水加热点点温度）奶酪加入蛋黄用料理机打细腻，这个很重要又方便。蛋黄糊倒入面粉糊中搅拌均匀打发蛋白到硬性状态，这个我就不发了前面戚风图片里很多，取一小半蛋白到...
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酸奶戚风（伪乳酪戚风）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶戚风（伪乳酪戚风）做法

  • 酸奶戚风（伪乳酪戚风）

  • 爱酸奶，有乳酪的口感，但是轻盈不腻方子适用底宽18cm烟囱模（步骤7中显示尺寸）用料浓稠酸奶65g蛋黄4个蛋白4个玉米油48g细砂糖70g香草精两滴盐1g柠檬汁几滴玉米淀粉5g低筋面粉80g酸奶戚风（伪乳酪戚风）的做法分离蛋白和蛋黄（注：蛋白盆需无水无油，否则不易打发）蛋黄盆中放入玉米油、酸...
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奶油奶酪戚风(自制奶酪版)的做法步骤及图解,美味正宗的奶油奶酪戚风(自制奶酪版)做法

  • 奶油奶酪戚风(自制奶酪版)

  • 它的头怎么那么爆呀用料自制奶酪牛奶500ml柠檬汁20g盐一小撮鸡蛋4个糖(蛋黄糊)30g糖(蛋白)50g柠檬汁(蛋白)几滴低筋粉85克玉米油35g牛奶100克奶油奶酪戚风(自制奶酪版)的做法自制奶酪牛奶加热至边缘冒泡关火，分次加入柠檬汁，直至牛奶结块乳清析出倒入纱布过滤吊起沥干乳清...
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最好吃的戚风——奶油奶酪戚风的做法步骤及图解,美味正宗的最好吃的戚风——奶油奶酪戚风做法

  • 最好吃的戚风——奶油奶酪戚风

  • O(∩_∩)O~很认真的跟大家推荐这款戚风，结合了戚风的细腻和奶酪的醇香，比普通戚风好吃，又没有轻乳酪腻，最好吃的戚风，没有之一。参考《超Q润戚风蛋糕》和“简单好”的方子，绝对靠谱的。方子适应于17cm中空，如果用18cm中空的话，可能高度要差一点，但还是会满模的。————萌萌哒分...
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奶油奶酪戚风的详细做法大全,简单又营养的奶油奶酪戚风做法

  • 奶油奶酪戚风

  • 因为奶油奶酪含有油了，就不再需要另外添加油。奶油奶酪很香，口感很是松软好吃。需要注意的是奶油奶酪蛋黄糊和蛋白糊混合时是很容易引起消泡的，一定要快速混合入烤箱哦。我用了粘米粉来制作，低筋粉我也试过了，二者口感效果都感觉差不多。所以在这里都是可以代替使用的。用料材...
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南瓜奶酪戚风杯子蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜奶酪戚风杯子蛋糕做法

  • 南瓜奶酪戚风杯子蛋糕

  • 用料鸡蛋2个牛奶30克色拉油32克低粉60克细砂糖45克熟贝贝南瓜泥80克南瓜奶酪馅：淡奶油：300克奶油奶酪45克南瓜泥50克细砂糖40克南瓜奶酪戚风杯子蛋糕的做法贝贝南瓜去皮去籽切块把南瓜上蒸锅蒸熟后碾成泥备用。先准备两个无水无油的打蛋盆，把蛋白和蛋黄分离，蛋黄和牛奶搅拌融...
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南瓜戚风的详细做法大全,简单又营养的南瓜戚风做法

  • 南瓜戚风

  • 方子是一个六寸戚风加高模，六寸普通模具可以将方子的各项材料各乘以0.75。绵软湿润的南瓜戚风，空口就很好吃，热量也不算高。南瓜季一定要做起来~用料鸡蛋3个南瓜泥90克玉米油30克低粉55克细砂糖40克南瓜戚风的做法南瓜泥的浓稠度大概是这样加入玉米油，充分搅拌（乳化）均匀。筛入...
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南瓜6寸戚风的详细做法大全,简单又营养的南瓜6寸戚风做法

  • 南瓜6寸戚风

  • 新烤箱，还没摸清脾气，温度偏高了点！用料鸡蛋2个牛奶60克低筋面粉40克细砂糖40克玉米油10克糯米粉20g南瓜泥40g南瓜6寸戚风的做法准备两个干净无水的盆，蛋白蛋黄分离！蛋黄里加10g糖、10g玉米油、筛入低粉和糯米粉、40g南瓜泥，60g牛奶，搅拌均匀打发蛋白，30g糖分3次加入蛋白，滴几滴白...
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🎃南瓜戚风的做法和图解 好吃的🎃南瓜戚风家常做法

  • 🎃南瓜戚风

  • 朋友带来一个大南瓜，为了不浪费，我们做了好几样品种，这个南瓜戚风是其中之一，非常好吃，做完后朋友提议再做一个第二天要带去参加活动和朋友们分享。南瓜和秋天真的好配！模具我用的18cm的烟囱模具，也可以用17cm的加高烟囱模。用料鸡蛋5个（60-65克之间的洋鸡蛋）牛奶60克玉米油60克熟...
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戚风奶酪包的做法和图解 好吃的戚风奶酪包家常做法

  • 戚风奶酪包

  • 不会做面包，用戚风代替也很好吃用料鸡蛋5个牛奶40克玉米油40克低筋粉80克砂糖60克奶粉50奶酪120-150g砂糖或糖粉30g牛奶或淡奶油20g戚风奶酪包的做法戚风是前五项配料，君之的方子，减糖30g，他的是170度烤60分钟，我的烤箱是120度50分钟，烤箱不同，控温不准，自己多尝试凉了脱模，平均分...
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