灶王牛肉
- 菜谱
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有一次在餐厅吃过,觉得特别好吃,就去超市买回了原材料,本来打算到网上找自制教程的,不过找遍了都没有。于是就自己瞎捣鼓了,真的超级好吃。带劲。
用料
牛肉 | 100g |
芋饺 | 6到8个 |
乌冬面 | 一包 |
朝天椒 | 10个之内 |
灶王牛肉的做法
把乌冬面和芋饺放锅里焯,等到乌冬面稍微胀大,略见透明即可。捞起来放置一旁
牛肉切好,用生抽和少许盐腌制15分钟。
把牛肉和朝天椒一起放到锅里炒,至牛肉没有血色。再把晾干的芋饺和乌冬面倒进去炒,稍微洒点水,差不多就好了。
小贴士
朝天椒可随自己口味放,如果不喜欢吃辣就放普通红椒。
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