烹调屋70%冷藏中种奶油小面包
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这是把自由姐姐的醇奶吐司配方改了，哈哈。用过很多次，很好。原方也很好，只是蛋黄多出来麻烦。于是改用整蛋，效果也不错，适合我这种懒人。鸡蛋多点少点都不影响，直接加减牛奶即可。给宝宝吃的，所以糖量小。
用料
| 中种（可直接用也可冷藏17小时以上三天以下） | |
| 高筋粉 | 175克 |
| 酵母 | 2.5克 |
| 鸡蛋 | 50克 |
| 牛奶 | 56克 |
| 主面团 | |
| 高筋粉 | 75克 |
| 糖 | 30克 |
| 盐 | 3克 |
| 淡奶油 | 85克 |
70%冷藏中种奶油小面包的做法
没拍步骤图
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不好意思
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