![「生酮低碳」自制肉松，无限接近市售的做法步骤及图解,美味正宗的「生酮低碳」自制肉松，无限接近市售做法]( "「生酮低碳」自制肉松，无限接近市售的做法步骤及图解,美味正宗的「生酮低碳」自制肉松，无限接近市售做法")
- 下厨房的肉松做过好几个方子了，方子都很好，但是我总是调不出市售的肉松味道。今天充分实验了自己的脑洞！终于让我找到了！是咖喱粉，加上咖喱粉就会恍然大悟：是市售的肉松味道。不知道为什么真的没办法作出市售的那种。市售的肉松，会有一个一个疙瘩，纤维也很多，口感湿软。不过目前口...
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![生酮KETO低碳水超级满足无限接近包子口感的牛肉包汉堡胚的做法步骤及图解,美味正宗的生酮KETO低碳水超级满足无限接近包子口感的牛肉包汉堡胚做法]( "生酮KETO低碳水超级满足无限接近包子口感的牛肉包汉堡胚的做法步骤及图解,美味正宗的生酮KETO低碳水超级满足无限接近包子口感的牛肉包汉堡胚做法")
- 生酮之后最戒不掉的就是包子，面包了，这个方子我做过无数回了，面团成品外皮脆但是内里湿润，非常适合包馅儿或者是做汉堡胚。面团原方子链接我也做过很多外国人分享的ketobuns的食谱，做来做去还是觉得这个的口感最好，而且最近发现亚麻籽粉是一种超级食物，对于提升胰岛素敏感性非常...
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![无奶油版葡式蛋挞（相当接近kfc）的做法步骤及图解,美味正宗的无奶油版葡式蛋挞（相当接近kfc）做法]( "无奶油版葡式蛋挞（相当接近kfc）的做法步骤及图解,美味正宗的无奶油版葡式蛋挞（相当接近kfc）做法")
- 今天想做蛋挞但是淡奶油用完啦于是做了奶粉版蛋挞自我感觉口味不比kfc差多少没有奶油的小伙伴可以试试哦此配方可做9-10个蛋挞用料鸡蛋黄4个牛奶225克奶粉30克盐一小撮玉米淀粉4克白砂糖30克炼乳10克无奶油版葡式蛋挞（相当接近kfc）的做法牛奶加奶粉砂糖和炼乳隔水加热充分...
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![做烤梨我是认真的，必须无限接近理想状态！的做法步骤及图解,美味正宗的做烤梨我是认真的，必须无限接近理想状态！做法]( "做烤梨我是认真的，必须无限接近理想状态！的做法步骤及图解,美味正宗的做烤梨我是认真的，必须无限接近理想状态！做法")
- 上班路上有个卖烤红薯的小店，方圆500米以内都飘着香气，有时会忍不住买来吃，后来天冷了，他们增加了烤梨，尝了之后简直惊艳！梨可以烤出焦糖味儿，而且几乎入口即化，连着梨汤一起喝下，真的有止咳化痰的效果！但是，一个烤梨要十几块钱，虽然帝都的物价高，但我依然觉得有点夸张……于是决定自...
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![㊙️秘制佩奇猪肉脯🐷 接近市售口味的做法步骤及图解,美味正宗的㊙️秘制佩奇猪肉脯🐷 接近市售口味做法]( "㊙️秘制佩奇猪肉脯🐷 接近市售口味的做法步骤及图解,美味正宗的㊙️秘制佩奇猪肉脯🐷 接近市售口味做法")
- 买过外面的猪肉脯，又贵添加剂又多，我穷，适合自己动手火遍某红书的可爱佩奇猪肉脯，无奈翻个底朝天既没看到配方也没看到模具链接，生怕泄了㊙️去，没关系，我自己调试，模具我上某宝慢慢找，终于让我找到了，真的不容易啊😂这个配方为甜口的，如果喜咸口可参考我的脆皮肠配方，把淀粉和生姜去点...
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![原味卡士达塔(接近无蛋版)的做法步骤及图解,美味正宗的原味卡士达塔(接近无蛋版)做法]( "原味卡士达塔(接近无蛋版)的做法步骤及图解,美味正宗的原味卡士达塔(接近无蛋版)做法")
- 由于家里的大王宝贝对鸡蛋过敏，（这人生少了多少多少的乐趣啊！！！）只能搜寻各种接近无蛋或者纯无蛋配方的甜品做来吃。蛋皮配方参考的是@_欢某某的柠檬塔塔皮。卡士达配方参考的是@smile_珊的卡士达酱。做这个配方纯属方便自己做无蛋卡士达塔。顺便给对蛋过敏的北鼻来个方便。么...
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![无限接近炭火烤虾（空气锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的无限接近炭火烤虾（空气锅版）做法]( "无限接近炭火烤虾（空气锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的无限接近炭火烤虾（空气锅版）做法")
- 前几天二哥去吃日式烤肉，对于炭火烤虾的味道久久不能忘怀，于是做出这道，空气锅版的炭火烤虾，从味道上说已经是无限接近啦，哈用料虾海盐无限接近炭火烤虾（空气锅版）的做法先将虾处理下，虾头的枪去掉，尾巴减一点，虾线挑出将虾沥干水分，可以用厨房纸吸干水分空气锅预热，200°，五分钟将虾...
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![「无限接近原味」停不下来的肉夹馍的做法步骤及图解,美味正宗的「无限接近原味」停不下来的肉夹馍做法]( "「无限接近原味」停不下来的肉夹馍的做法步骤及图解,美味正宗的「无限接近原味」停不下来的肉夹馍做法")
- 11年、12年、13年我曾经连续三年写了三个版本的肉夹馍做法，7年之后回过头来再写肉夹馍，我既不纠结于它名字的来源，也无意标榜所谓正宗，我不会再喋喋不休的强调三遍必须夹纯肉，甚至于我自己也觉得加点香菜辣椒，确实清爽很多，不那么容易腻。写菜谱这么多年，收到很多的作业和提问，我...
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![卤牛肉（秒杀市售牛肉）的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛肉（秒杀市售牛肉）做法]( "卤牛肉（秒杀市售牛肉）的做法步骤及图解,美味正宗的卤牛肉（秒杀市售牛肉）做法")
- 外面买过几次卤牛肉！真的觉的不合胃口，所以自己尝试着卤，经过几次实践之后，味道真的棒极了，现在卤牛肉没有失误过！所以来分享一下卤牛肉教程！真的很简单！厨友们卤起来😁用料牛腱子3斤左右花椒适量粒八角2个桂皮1-2块白芷1-2片草果1个香果1个香叶2-3片葱1根姜2-3片盐适量生抽2-3勺...
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![0蔗糖🔥爆款无糖自制酸奶｜秒杀市售的做法步骤及图解,美味正宗的0蔗糖🔥爆款无糖自制酸奶｜秒杀市售做法]( "0蔗糖🔥爆款无糖自制酸奶｜秒杀市售的做法步骤及图解,美味正宗的0蔗糖🔥爆款无糖自制酸奶｜秒杀市售做法")
- 现在越来越火的0蔗糖啦无糖啦原味啦什么的，卖得好贵啊！真的是那种“越零添加越贵”明明材料少了，还更贵了😆好处是，大家越来越关注健康了。来吧！作为已经自制酸奶n多年的人，在帮你们省下零添加无糖酸奶的这件事情上，我还是可以的✅动手时间也就几分钟，然后交给时间去发酵。-牛奶...
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![小美丹麦吐司（味道无限接近宜芝多北海道吐司的一款面包）的做法步骤及图解,美味正宗的小美丹麦吐司（味道无限接近宜芝多北海道吐司的一款面包）做法]( "小美丹麦吐司（味道无限接近宜芝多北海道吐司的一款面包）的做法步骤及图解,美味正宗的小美丹麦吐司（味道无限接近宜芝多北海道吐司的一款面包）做法")
- 用料450克面包盒量高筋面粉185克低筋面粉65克奶粉12克酵母4克糖50克盐3克蛋液35克淡奶油65克牛奶65克黄油20克裏入黄油115克小美丹麦吐司（味道无限接近宜芝多北海道吐司的一款面包）的做法奶油牛奶糖蛋液酵母放碗中调均匀倒入小美，2分钟37度速度2激活酵母高低粉加奶粉调匀倒...
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![一分钟自制麦当劳吉士蛋汉堡--口感无限接近的做法步骤及图解,美味正宗的一分钟自制麦当劳吉士蛋汉堡--口感无限接近做法]( "一分钟自制麦当劳吉士蛋汉堡--口感无限接近的做法步骤及图解,美味正宗的一分钟自制麦当劳吉士蛋汉堡--口感无限接近做法")
- 老公超级爱麦当劳的吉士蛋汉堡,苦于离麦当劳不近,所以只有睁眼感觉能量很多的时候才跑去买一个吃.科研了一下组成,回家自己照方抓药试了一下,感觉好惊艳啊,最让人留恋的是一分钟就能做好啊用料面包一两片早餐奶酪一片鸡蛋一个番茄酱一勺一分钟自制麦当劳吉士蛋汉堡--口感...
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![自制猪肉丸（无限接近市售的Q弹）的做法步骤及图解,美味正宗的自制猪肉丸（无限接近市售的Q弹）做法]( "自制猪肉丸（无限接近市售的Q弹）的做法步骤及图解,美味正宗的自制猪肉丸（无限接近市售的Q弹）做法")
- 老公超级爱吃肉丸，各种猪肉丸，牛肉丸，鱼丸，因为外面卖的肉丸添加剂太多，我老是阻止他，后来他买了猪肉去找市场摊位帮忙加工，偏偏老板是个自在散人，经常不上班，扑了几次空后，老公一气之下不肯再去，只好帮他琢磨琢磨自制猪肉丸的做法，当然也有失败过，做出来一点都不弹，后来借鉴了童童小公...
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![无限接近安德鲁口感的葡式蛋挞的做法步骤及图解,美味正宗的无限接近安德鲁口感的葡式蛋挞做法]( "无限接近安德鲁口感的葡式蛋挞的做法步骤及图解,美味正宗的无限接近安德鲁口感的葡式蛋挞做法")
- 去过澳门的亲们都去排队买过安德鲁蛋挞吧，挞皮又酥又脆，挞馅蛋奶比例恰到好处，香甜可口，滑嫩无比。经过参考许多的方子资料，调配出我自己感觉最合适的比例，只要原料齐备，只需要半个多小时即可出炉，是招待亲戚朋友的快手小点心。经亲测多款挞皮，推荐展艺速冻挞皮，甜度已经调到最合适...
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![口感非常接近市售肉松的无添加健康自制肉松~的做法步骤及图解,美味正宗的口感非常接近市售肉松的无添加健康自制肉松~做法]( "口感非常接近市售肉松的无添加健康自制肉松~的做法步骤及图解,美味正宗的口感非常接近市售肉松的无添加健康自制肉松~做法")
- 感谢木亭子妹妹，是她的面包机肉松菜谱给了我改良的灵感。之前面包机做过肉松，始终感觉口感偏干偏硬，不及市售肉松酥松好吃。今天再做，稍作改变，感觉酥松度提高了不少~用料猪肉（瘦肉）若干调味盐白糖酱油植物油口感非常接近市售肉松的无添加健康自制肉松~的做法瘦肉切大拇指粗细的...
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![无限接近赛百味的饼干（92）的做法步骤及图解,美味正宗的无限接近赛百味的饼干（92）做法]( "无限接近赛百味的饼干（92）的做法步骤及图解,美味正宗的无限接近赛百味的饼干（92）做法")
- 做出来的那一刻太惊喜了，如果你把配料中的白砂糖换成红糖，把蔓越莓干换成提子干，简直就是赛百味的燕麦饼干。我为什么没有用呢，因为家里刚好这两个材料都没有，哈哈哈哈要做出和赛百味一样甜，要多放糖，125克的，因为赛百味还是偏甜的。用料黄油130克白砂糖（和赛百味一样要换成红糖）10...
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![无限接近沙县茶叶蛋的做法步骤及图解,美味正宗的无限接近沙县茶叶蛋做法]( "无限接近沙县茶叶蛋的做法步骤及图解,美味正宗的无限接近沙县茶叶蛋做法")
- 中学时代周末的回忆。周一到周五因为每天六点多上学，早餐都吃不好，所以周末就会和姐姐弟弟一起去离家很远的一家老沙县吃早餐。一般我的标配都是云吞加酸菜和一枚茶叶蛋。离开家好几年，所以也没有再去那家店，但是我的味蕾始终忘不了那种深入蛋黄中心、带有药材和茶叶清香的咸...
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![最接近市售面条配方的做法步骤及图解,美味正宗的最接近市售面条配方做法]( "最接近市售面条配方的做法步骤及图解,美味正宗的最接近市售面条配方做法")
- 自己做食品，源于一次在街上做江米糕，他们边做边说话，低着头唾沫星子都落到江米糕上了，心里隔应死了，从此以后自己能做的尽量自己做。用料中筋，高筋（都可）470克盐4克红薯淀粉30克鸡蛋液60克菠菜泥，南瓜泥（都可）150克清水（加到菠菜或南瓜里打糊）10克食用油8克面粉（防粘）适量最接近市售面条...
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![自制奶酪（模仿市售）的做法步骤及图解,美味正宗的自制奶酪（模仿市售）做法]( "自制奶酪（模仿市售）的做法步骤及图解,美味正宗的自制奶酪（模仿市售）做法")
- 前两天去超市买了外甥喜欢吃的奶酪，18块钱6个，感觉有点贵，回来翻菜谱，借鉴了做法，现在按照自己的方式来做，外甥说比买的好吃（因为还好看）用料奶油30克奶油奶酪（我用kiri）30克白砂糖15克酸奶（尽量别用原味的，喜欢什么口味就用什么口味，草莓树莓百香果等等）100g吉利丁片3.5g（加太多会像果...
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![无油无糖超简单烤栗子--媲美市售炒栗子的做法步骤及图解,美味正宗的无油无糖超简单烤栗子--媲美市售炒栗子做法]( "无油无糖超简单烤栗子--媲美市售炒栗子的做法步骤及图解,美味正宗的无油无糖超简单烤栗子--媲美市售炒栗子做法")
- 天天关注下厨房，今天也来发一个简单到不能简单的烤栗子！无油无糖，相对健康！用料新鲜板栗若干美工刀一把无油无糖超简单烤栗子--媲美市售炒栗子的做法细心的把每一个板栗用美工刀划一道口子，一定小心不要划到手清洗干净以后放锅里加水煮开后小火煮约十分钟左右（板栗需要完全煮熟...
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![奶酪棒(接近市售口感)的做法步骤及图解,美味正宗的奶酪棒(接近市售口感)做法]( "奶酪棒(接近市售口感)的做法步骤及图解,美味正宗的奶酪棒(接近市售口感)做法")
- 用料奶酪片3片牛奶150克水饴15克吉利丁片10克炼乳一小袋10克奶酪棒(接近市售口感)的做法一半吉利丁片放入牛奶中泡软，加水饴奶酪片加热至微沸。另一半吉利丁片用冷水泡软，待牛奶温度降至50度时加入。倒入模具，可以冷藏，也可室温凝固...
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![「百合花开」无限接近人类吐司的——低碳生酮吐司的做法步骤及图解,美味正宗的「百合花开」无限接近人类吐司的——低碳生酮吐司做法]( "「百合花开」无限接近人类吐司的——低碳生酮吐司的做法步骤及图解,美味正宗的「百合花开」无限接近人类吐司的——低碳生酮吐司做法")
- 我的体质对精致碳水超级过敏，一吃就肥。但我又不能不吃碳水，于是我翻了很多配方，最终决定试试生酮，做了个无小麦面粉低碳生酮吐司，出乎意料的好吃，有嚼劲，抹上黄油、奶酪或花生酱，配上一杯黑咖啡，很满足！我还做了几个送人，得到一致好评，要求我出个做法用料面筋粉100克【百合花开】无...
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![堪比市售的玫瑰红豆沙（无需浸泡）的做法步骤及图解,美味正宗的堪比市售的玫瑰红豆沙（无需浸泡）做法]( "堪比市售的玫瑰红豆沙（无需浸泡）的做法步骤及图解,美味正宗的堪比市售的玫瑰红豆沙（无需浸泡）做法")
- 市售红豆沙价格便宜，颜色和香味都很好，但吃起来糊嘴粘口腔，据说是色素加土豆淀粉、香精做的，并没有多少红豆。今天我就来教大家做健康安全又有市售豆沙般色泽和香气的玫瑰红豆沙。而且该方完全不用提前浸泡红豆，想做就能做。用料红豆（干的）150g玫瑰酱2勺（7.5ml的量勺）白砂糖10勺（7....
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![沙拉酱（堪比市售）的做法步骤及图解,美味正宗的沙拉酱（堪比市售）做法]( "沙拉酱（堪比市售）的做法步骤及图解,美味正宗的沙拉酱（堪比市售）做法")
- 我很喜欢沙拉酱，每次吃个面包，水果什么的都要沙拉酱，离不开，买了一罐又一罐，但是外面买的始终添加剂很多不是，自己做的吃的放心吧用料鸡蛋（黄白都要）1个白醋15克玉米油130克盐1克白糖20克黑胡椒手捏一丢沙拉酱（堪比市售）的做法准备一个高一点的容器，打入鸡蛋所有的材料都加进去拿出...
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![无限接近康师傅蛋酥卷的蛋酥卷(玉米粉版)的做法步骤及图解,美味正宗的无限接近康师傅蛋酥卷的蛋酥卷(玉米粉版)做法]( "无限接近康师傅蛋酥卷的蛋酥卷(玉米粉版)的做法步骤及图解,美味正宗的无限接近康师傅蛋酥卷的蛋酥卷(玉米粉版)做法")
- 我们平时的配方味道可以，不过只脆不够酥，卷壁轻薄，掂起来没质感没分量。所以在原方子基础上我做了改进，又香又酥脆，每根重量实实在在的，这是我至今吃到的最接近康师傅的，特别拿出来分享。这个方子不同于其他的地方在于用到磨细玉米粉，并且不加牛奶或其他液体。所有食材家家都有很...
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烹调屋
