红薯鸡块
- 菜谱
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在蔬菜中红薯对妇女补充雌激素是最好的,这里介绍一个日本电视料理频道中播放过的烧红薯的方子。
用料
带皮红薯切小块 | 100克 |
鸡肉块 | 150克 |
菌菇切小块 | 100克 |
糖 | 25克 |
酒 | 15克 |
醋 | 15克勺 |
酱油 | 10克 |
鸡精 | 40克 |
融于水的淀粉 | 15克 |
花椒粉 | 3克 |
蒜苗(切4~5厘米长) | 50克 |
大葱(斜切1厘米) | 50克 |
尖辣椒 | 2根 |
豆瓣酱 | 1小勺 |
姜切小片 | 5片 |
红薯鸡块的做法
先把鸡块油里炸得比较脆。
接着把红薯和菌菇也炸熟。
准备好葱,姜,尖辣椒。
用准备好的豆瓣酱,把蒜苗和大葱,姜,尖辣椒都有炒熟。
最后把鸡肉块,红薯,菌菇倒入蒜苗的锅内,用准备好的调料迅速搅拌翻炒,即可。
小贴士
鸡肉块和红薯一定要先炸得脆脆的好吃。
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