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泡芙皮无黄油的做法食谱

简单易学的泡芙皮（无黄油）美食做法

  • 泡芙皮（无黄油）

  • 为本人制作甜品的记录，不用于推荐别人制作。因为封面不能为空，所以随便找了张图用料2锅小烤箱低粉120克黄油80克水200克盐2克鸡蛋4个糖20克泡芙皮（无黄油）的做法低筋面粉备用，黄油、盐、水、糖加入奶锅中，中火加热至沸腾时关火，将低粉倒入锅中，用勺子快速拌匀至无干粉，将锅重新坐...
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无黄油的植物油小泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的无黄油的植物油小泡芙做法

  • 无黄油的植物油小泡芙

  • 黄油用完了，找了点别的代替下。成果不错哦(´-ω-`)话说做完之后才想起来写个方子共享，所以过程没图，下次一定补上有问题欢迎留言，我看到的话一定回答(*￣︶￣*)我不会告诉你封面其实是吃剩下的长的没有其他的好看的用料牛奶150克鸡蛋2个中等个头就行中筋面粉（低筋面粉也可以，涨的更...
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简单易学的泡芙（无黄油版）美食做法

  • 泡芙（无黄油版）

  • 材料简单的美食ฅ՞•ﻌ•՞ฅ用料【泡芙皮用料】低筋面粉50克鸡蛋2个糖1克牛奶85克玉米油35克【奶油夹心用料】淡奶油100克砂糖10克泡芙（无黄油版）的做法将植物油和牛奶、砂糖倒入锅内，开小火煮沸。关火立即倒入低筋面粉，混合搅拌。小火加热，不停的搅拌，把低筋面粉充分烫熟。等...
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基础款泡芙 奶油酥皮泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的基础款泡芙 奶油酥皮泡芙做法

  • 基础款泡芙 奶油酥皮泡芙

  • 用料食材如下基础款泡芙奶油酥皮泡芙的做法原料：①酥皮：黄油60g，糖粉40g，低筋面粉70g②泡芙：配料A：水105g，盐2g，糖10g，黄油40g配料B：饺子粉（蛋白质10.7%，用高筋面粉也可以）65g配料C：鸡蛋(大)3个/鸡蛋(小)4个（实耗110g蛋液）③夹心：淡奶油300g，糖粉20g酥皮材料混合均匀，擀成30cm*17cm（或面积相...
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简单易学的少黄油泡芙皮美食做法

  • 少黄油泡芙皮

  • 这款泡芙皮的黄油含量是其他泡芙皮黄油含量的六成左右。我吃黄油含量高的食物会反胃酸，之前做过几次泡芙，都是吃两三个就不敢吃了。所以想尝试减少黄油含量，没想到也挺成功。低黄油含量的泡芙，一次多吃几个也没问题。用料黄油50克低筋面粉100克水160克砂糖5克盐1.5克鸡蛋3个...
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融化黄油版酥皮泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的融化黄油版酥皮泡芙做法

  • 融化黄油版酥皮泡芙

  • 用料酥皮低筋面粉100g/33.3g砂糖30g/10g黄油36g/12g泡芙低筋面粉105g/35g牛奶170g/57g玉米油45g/15g盐（可省）1g/0.33g砂糖(可省）9~15g/3～5g蛋液144g/48g融化黄油版酥皮泡芙的做法酥皮：黄油隔水融化冷却至室温（可以在冷却后加入砂糖用刮刀压拌均匀）低筋面粉过筛融化的黄油+低筋面...
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无黄油版玉米油泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的无黄油版玉米油泡芙做法

  • 无黄油版玉米油泡芙

  • 用料玉米油80克低筋面粉160克盐2克糖2克牛奶240克鸡蛋5个无黄油版玉米油泡芙的做法牛奶，玉米油，盐，糖放锅里。小火煮沸，煮沸后放入低筋粉关火搅拌。搅成面糊放凉，少量多次加入鸡蛋液搅成这样，拿起筷子呈三角放进裱花袋，挤到烤盘上。170度烤25分钟，中途不要开门。烤箱不一样，时间长...
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新手必备泡芙（无需黄油）的做法步骤及图解,美味正宗的新手必备泡芙（无需黄油）做法

  • 新手必备泡芙（无需黄油）

  • 泡芙是当前非常火的一种零食，它制作简单，不易失败，香甜可口，看电影（追剧）必备，深受大家喜爱。是烘焙爱好者必会的甜品。用料鸡蛋2～3个水60克低筋面粉75克牛奶50克盐1克白砂糖10克玉米油55克新手必备泡芙（无需黄油）的做法先将，牛奶、水和玉米油油倒入奶锅中，不断搅拌，加热至沸腾。立即...
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简单易学的小泡芙（无黄油）美食做法

  • 小泡芙（无黄油）

  • 用料低筋面粉60克水110克白砂糖5克盐1克鸡蛋2个玉米油50克小泡芙（无黄油）的做法准备材料，将水，玉米油，白砂糖，盐倒入锅中加入低筋面粉，迅速搅拌到锅底起一层膜两个鸡蛋搅散，分次加到面糊里，每次都要搅拌均匀挤入烤盘，烤箱提前预热十分钟，上下火180度烤二十分钟小贴士里面可以挤入爱...
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脆皮奶油泡芙的详细做法大全,简单又营养的脆皮奶油泡芙做法

  • 脆皮奶油泡芙

  • 这次由我代替奶奶来分享菜谱啦.这次我们来做一个脆皮奶油泡芙：香脆的泡芙皮和自制的尚蒂伊鲜奶油带来的完美组合！▶我的新浪微博:法国人大卫的厨房▶微信ID:daviddeschamps2008年，我为我的奶奶建立了一个美食博客。她热爱美食，喜欢和大家分享烹饪的乐趣，而我负责给她录像。和...
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「无蛋清无黄油版」软软滴萌萌哒宝宝小泡芙手指食物空心泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的「无蛋清无黄油版」软软滴萌萌哒宝宝小泡芙手指食物空心泡芙做法

  • 【无蛋清无黄油版】软软滴萌萌哒宝宝小泡芙手指食物空心泡芙

  • 此款不是脆脆的，是软软滴，没牙的宝宝也能吃，虽然我家已经开始长小牙牙啦…用料水60克奶粉10克（可不放）宝宝油8克低筋面粉（普通面粉也可以）30克蛋黄两个（一周岁以上可以换一个全蛋）【无蛋清无黄油版】软软滴萌萌哒宝宝小泡芙手指食物空心泡芙的做法开小火，水油面粉按顺序混合均匀。...
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零失败无黄油版泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的零失败无黄油版泡芙做法

  • 零失败无黄油版泡芙

  • 黄油成本太高新手可以试试用橄榄油代替，味道也很好，不会太腻。材料都准备好了以后才发现裱花袋只剩一个了，用的保鲜袋代替的，所以样子不太好看，我这个方子一共做了12个，因为烤箱太小不适合做太多用料鸡蛋3个水187.5克低筋面粉113.5克糖11.2克橄榄油75克奶油（泡芙馅）糖15克稀奶油1...
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无糖泡芙皮的做法和图解 好吃的无糖泡芙皮家常做法

  • 无糖泡芙皮

  • 这几天被封家里了，闲得无事给儿子做个泡芙吃，家里没奶油，配上好吃的卡仕达酱，完美！用料黄油60克水或牛奶100克低筋面粉60－80克鸡蛋130克左右无糖泡芙皮的做法锅中加入黄油和水烧开，倒入低粉快速拌匀关火！等面糊晾至不烫手时少量多次加入蛋液，进行搅拌，到最后挂在铲子上呈倒三角状即...
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无需黄油的奶油泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的无需黄油的奶油泡芙做法

  • 无需黄油的奶油泡芙

  • 可烤3盘用料低粉150g水250g植物油100g糖15g鸡蛋6个泡芙陷：奶油170g糖20g无需黄油的奶油泡芙的做法在奶锅里放水、糖和植物油，开中火，不断搅拌，使油和水尽量融合，沸腾后倒入面粉，转小火，快速搅拌，使面粉和水充分搅拌，待面团不粘锅底的时候离火等面团不烫手时，分次加鸡蛋，每一次加入都...
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红丝绒奶油草莓大泡芙（无黄油版）的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒奶油草莓大泡芙（无黄油版）做法

  • 红丝绒奶油草莓大泡芙（无黄油版）

  • 用料酥皮：红曲粉5克食用油30克糖粉15克低粉80克泡芙：盐1克低粉150克水250克植物油100克糖10克鸡蛋6个泡芙馅：淡奶油500克糖25克草莓5个红丝绒奶油草莓大泡芙（无黄油版）的做法酥皮部分食材全部加入拌匀，先放一旁。锅中加水，油，盐，烧开。小火，筛入低粉，边筛边搅拌。这样就可以了。常温...
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杏仁酥皮泡芙（少黄油版）的做法步骤及图解,美味正宗的杏仁酥皮泡芙（少黄油版）做法

  • 杏仁酥皮泡芙（少黄油版）

  • 搬运自油管HidaMariCooking的ChouxauCraquelin:CreamPuffs被它的泡芙糊配方吸引，只用了很少的黄油哇～配方可做9个（我超爱的柠檬凝乳：做好的柠檬凝乳+淡奶油一起搅打，就是柠檬鲜奶油馅，酸酸甜甜的超爱啊！！做泡芙会遇到的各种问题看这里：基础泡芙全解——23个问题与思考巧克力星人看...
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植物油泡芙皮无黄油的做法步骤及图解,美味正宗的植物油泡芙皮无黄油做法

  • 植物油泡芙皮无黄油

  • 第一次试验泡芙皮，先用少量的试一下，很成功，里面完美的大孔，直接用裱花袋剪小口挤的。此方主要目的是记录配方量，其他步骤参考别人的方子做的用料鸡蛋偏小个1个低粉最好，这次用的普通面粉30克玉米油13克糖5g盐0.5克水50克酥皮糖5克玉米油5克低筋粉根据面糊粘稠程度酌情加，从15g...
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简单易学的无糖无黄油小泡芙美食做法

  • 无糖无黄油小泡芙

  • 用料中筋面粉100克色拉油/大豆油88克水188克盐2克鸡蛋（大）3个（约150-160克）无糖无黄油小泡芙的做法水，油，盐大火加热至沸腾。烤箱预热190度。倒入秤好的面粉，关火。快速搅拌均匀无干粉。继续一直搅拌到不烫手。鸡蛋打散。分次加入面糊中搅拌均匀，直到面糊成倒三角状态。装入裱花...
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家庭版泡芙(无黄油版)的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版泡芙(无黄油版)做法

  • 家庭版泡芙(无黄油版)

  • (没有裱花嘴，所以我用勺子做的，造型丑了点)家里奶油吃不完，虽然没有黄油，但是特别想试试泡芙，没想到没有黄油也一次成功，妈妈说比买的还好吃，按照我的步骤做，保证一次成功，而且超级好吃，有不懂的可以作品下留言，看到后一定回复用料鸡蛋3个盐2克糖5克食用油30克低筋面粉100克奶油适量...
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简易泡芙（无黄油版）的做法步骤及图解,美味正宗的简易泡芙（无黄油版）做法

  • 简易泡芙（无黄油版）

  • 疫情期间家里材料比较有限，黄油没有了，用植物油代替也非常好！用料牛奶（或白开水）120克低筋面粉80克植物油（玉米油葵花籽油等无味的都可以）40克鸡蛋2.5个左右盐1克（一点点就行）糖1克（一点点）动物奶油（淡奶油）150克白糖20克简易泡芙（无黄油版）的做法准备泡芙材料牛奶（或水）鸡蛋低筋粉植物油...
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无油泡芙的做法和图解 好吃的无油泡芙家常做法

  • 无油泡芙

  • 让泡芙膨胀起来的其中一样很重要的材料就是牛油了，少了牛油泡芙就很难成功了，那么无油脂系列就不能够做泡芙了吗？答案：可以，那样可以取代牛油的材料就是糯米粉。而且味道和口感都绝对不会输给真正的泡芙。可能比普通的泡芙更还吃，因为隔天吃也不会软绵绵的，还是一样脆和有弹性，真...
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无黄油泡芙的做法和图解 好吃的无黄油泡芙家常做法

  • 无黄油泡芙

  • 因为个人原因不喜欢吃黄油，再就是感觉孩子吃多黄油也不太好就给孩子研究了这个无黄油版的用料鸡蛋3到4个牛奶120克低筋面粉80克糖少量克盐少量克无黄油泡芙的做法因为二胎比较小，中间图片有的忘记拍摄，但是详细步骤如下，1⃣️奶（我用的小白袋纯奶）跟油（用的是橄榄油）同时放在不粘锅...
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巨好吃❗️无淡奶油酥皮泡芙❗️紫薯抹茶可可泡芙的做法步骤及图解,美味正宗的巨好吃❗️无淡奶油酥皮泡芙❗️紫薯抹茶可可泡芙做法

  • 巨好吃❗️无淡奶油酥皮泡芙❗️紫薯抹茶可可泡芙

  • 相比淡奶油版本的酥皮泡芙，我更喜欢卡仕达酱的，一口爆浆，好吃不腻。更改了一下菜谱，用的全蛋卡仕达酱，和只用蛋黄的没什么区别，就是颜色不那么黄，自己家吃完全没问题，这样就不会剩下蛋清啦。完美主义者可以参考我肉松小贝食谱里的卡仕达酱。菜谱写的是原味酥皮泡芙，想要紫薯的，就用...
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酥皮泡芙（无酥皮就是鲜奶泡芙啦）的做法步骤及图解,美味正宗的酥皮泡芙（无酥皮就是鲜奶泡芙啦）做法

  • 酥皮泡芙（无酥皮就是鲜奶泡芙啦）

  • 原味的6只标准配方～喜欢巧克力味香草味抹茶味的同学可以在原方基础上稍作修改哦！在家自己做泡芙的同学都是天使啊～用料【泡芙体】黄油40克水80克盐适量低筋面粉80克鸡蛋2-3只（酌情加！具体的判断方式看下面步骤哦）【馅料】淡奶油100g卡仕达酱按喜好添加（老师推荐与淡奶油1:1比例...
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泡芙-黄桃香草酥皮泡芙好吃的烹饪方法 泡芙-黄桃香草酥皮泡芙的地道做法和步骤

  • 泡芙-黄桃香草酥皮泡芙

  • 趁着黄桃还没过季，来做点黄桃的甜品。就它了，黄桃酥皮泡芙。做之前，执着的工科生继续碎碎念泡芙的制作原理：面粉遇热，面粉中的淀粉开始糊化，此时吸水性极强，可吸收大量水份，因此面糊的含水量极高。烘烤过程中，高温作用下水份开始蒸发，形成无数小气泡，小气泡又融合成大气泡，这也是成功...
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