烹调屋肉丸粉丝青菜汤
- 菜谱
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时间：约15-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：3人份
用料
| 肉丸 | |
| 肉末 | 250g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 生抽 | 10g |
| 淀粉 | 5g |
| 盐 | 1g |
| 黑胡椒粉 | 1g |
| 五香粉 | 1g |
| 配料 | |
| 龙口粉丝 | 1把 |
| 油菜 | 40g |
| 盐 | 2g |
| 黑胡椒粉 | 1g |
| 生抽 | 10g |
| 香油 | 5g |
| 清水 | 600g |
肉丸粉丝青菜汤的做法
粉丝用清水泡软。
![肉丸粉丝青菜汤的做法图解 做法步骤 第2张]( "肉丸粉丝青菜汤的做法图解 做法步骤 第2张")
将肉末、鸡蛋、生抽、淀粉、盐、胡椒粉、五香粉混合均匀，按一个方向搅打上劲。
![肉丸粉丝青菜汤的做法图解 做法步骤 第3张]( "肉丸粉丝青菜汤的做法图解 做法步骤 第3张")
然后取一团肉馅，搓成肉丸。
![肉丸粉丝青菜汤的做法图解 做法步骤 第4张]( "肉丸粉丝青菜汤的做法图解 做法步骤 第4张")
锅中水烧开，放入肉丸，中火煮8～10分钟。
![肉丸粉丝青菜汤的做法图解 做法步骤 第5张]( "肉丸粉丝青菜汤的做法图解 做法步骤 第5张")
放入粉丝和青菜，加入盐、胡椒粉、生抽、香油，调味就可以出锅美美地享用啦。
![肉丸粉丝青菜汤的做法图解 做法步骤 第6张]( "肉丸粉丝青菜汤的做法图解 做法步骤 第6张")
小贴士
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