虾仁鸡肉香菇饺
- 菜谱
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用料
干虾仁 | 30克 |
鸡胸肉 | 一块(280克) |
干香菇 | 50克 |
食用油 | 50克 |
盐 | 5克 |
姜末 | 少许 |
面粉 | 250克 |
盐 | 3克 |
水 | 150ml |
虾仁鸡肉香菇饺的做法
和好面团,醒30分钟,再次揉面,揉至光滑有弹性,只有多揉,才能达到。再次醒面。
不需揉面,面团分成四大份,取1份搓成长条,如擀面杖大小,切剂子,每份10克左右。
擀薄擀圆
调好馅后,再和面,图片顺序安排得不好。
水开下饺子,轻推饺子,防止粘锅,盖盖子煮5分钟,开盖子煮2分钟,捞出。
酱油陈醋蒜子
张开嘴,啊~
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