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秘制老干妈辣酱的做法食谱

简单易学的秘制老干妈辣酱美食做法

  • 秘制老干妈辣酱

  • 每次吃面，烤肉都喜欢放点辣椒酱，这次做的辣椒酱有点像市场卖的老干妈，自己做干净，没防腐剂用料辣椒面250克肉150克大豆油150克豆豉100克蒜4个姜一块白芝麻30克酱油4勺盐30克糖20克鸡精10克花椒10克八角2颗胡椒10克香叶3片桂皮一块秘制老干妈辣酱的做法1.先把豆豉洗下，放篮子沥...
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老北京炸酱面——妈妈家的秘制炸酱配方的做法步骤及图解,美味正宗的老北京炸酱面——妈妈家的秘制炸酱配方做法

  • 老北京炸酱面——妈妈家的秘制炸酱配方

  • “初一饺子初二面，初三烙饼卷鸡蛋...”小时候总听大人过年念叨这句话，身在异乡更是怀念曾经童年吃过的美食，记忆中老妈炸的酱是我吃过最最好吃的酱，从来也没想过要把她炸酱的手艺学过来，总认为想吃“有老妈在”谁知今年困住了我们，回不去也过不来的我和她，只能跟着老妈视频教授...
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自制老干妈辣酱（家常版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制老干妈辣酱（家常版）做法

  • 自制老干妈辣酱（家常版）

  • 自己也是第一次尝试去做，本来是想参照下厨房，但是发现下厨房里还真没有。用料豆豉一小袋辣椒面（粗一点的）多一点桂皮一小片八角两个山奈一个香叶两小片淀粉一小勺（几克就好）麻椒或花椒二三十粒油（最好用菜籽油）多一点白芝麻适量白糖一勺生抽适量自制老干妈辣酱（家常版）的做法备料：把...
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自制老干妈辣酱好吃的烹饪方法 自制老干妈辣酱的地道做法和步骤

  • 自制老干妈辣酱

  • #罐头小厨#自制香辣牛肉酱，俗称万能调味料，让你一口忘掉老干妈！无辣不欢的小伙伴们可千万要收好用料牛肉150g白糖40g辣椒末100g姜末25g蒜末25g干辣椒粉15g豆豉酱80g花椒粉15g熟白芝麻15g熟花生碎60g盐8g鸡精5g食用油适量自制老干妈辣酱的做法牛肉150g切丁，炒锅倒油烧热，放入白...
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老妈秘藏-不辣的上海辣酱的做法步骤及图解,美味正宗的老妈秘藏-不辣的上海辣酱做法

  • 老妈秘藏-不辣的上海辣酱

  • 下饭佐粥面浇头的无敌美味伴侣。制作简单分量十足，家常好伴侣！用料五花肉丁笋丁花生米海鲜酱老抽盐黄酒老妈秘藏-不辣的上海辣酱的做法先炒花生米：花生米洗干净不用沥得很干，带有水分，放入冷锅，倒入冷油，点火炒至花生米微爆。关火，将花生米放至自然凉透。再点火热花生米即熟。盛...
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简单易学的自制老干妈辣酱美食做法

  • 自制老干妈辣酱

  • 喜欢吃辣，但是买的辣椒酱的油又不干净～～某日，兴致勃勃动手DIY用料豆豉适量糖克白糖克盐适量蒜瓣瘦肉适量熟花生碎适量熟芝麻适量干辣椒适量辣椒粉适量菜籽油稍多自制老干妈辣酱的做法全部过程都在一张图上，请点大图有三瓶喽八岁的女儿都说好吃～～菜籽油是农家自制的～～而且吃了也放...
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老妈秘制的油泼辣子的做法步骤及图解,美味正宗的老妈秘制的油泼辣子做法

  • 老妈秘制的油泼辣子

  • 北方的汉子无辣不欢尤其喜欢老妈达令自己做的油泼辣子这次专程向老妈要了秘方分享一下用料辣椒面适量八角香叶桂皮草果胡椒粉大蒜粉盐糖熟芝麻老妈秘制的油泼辣子的做法把辣椒面、大蒜粉、胡椒粉、盐、糖搅拌在一起，然后起锅热油，油还凉着的时候就下香叶、草果、八角、桂皮...
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简单易学的自制老干妈辣椒酱美食做法

  • 自制老干妈辣椒酱

  • 我儿子很喜欢吃老干妈，但是里面的添加剂太多了，我感觉像在吃味精一样。所以我决定自己做，做出来比外面的好吃多了，还卫生健康些，材料没有称了，就凭平时做菜的感觉来，我觉得多多少少，只要别太过量就行，不影响口感用料肉适量（我的大概两抓，有点少，可以多放些）油一饭碗姜一小坨花生用手抓...
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奶奶做了几十年的牛肉酱，比老干妈辣酱还好吃，秘制配方分享！的做法步骤及图解,美味正宗的奶奶做了几十年的牛肉酱，比老干妈辣酱还好吃，秘制配方分享！做法

  • 奶奶做了几十年的牛肉酱，比老干妈辣酱还好吃，秘制配方分享！

  • 用料牛肉1000克干辣椒20克红油豆瓣酱15克食用盐3克鸡精10克白糖15克葱姜蒜20克料酒15克奶奶做了几十年的牛肉酱，比老干妈辣酱还好吃，秘制配方分享！的做法第1步，首先我们将买回来的牛肉，用水清洗干净，然后找一个干净的盆将牛肉放入盆中，加入清水米醋一起浸泡。这样做的目的，主要是...
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独家秘制“老干妈”酱料，早饭必备的做法步骤及图解,美味正宗的独家秘制“老干妈”酱料，早饭必备做法

  • 独家秘制“老干妈”酱料，早饭必备

  • 配米饭，面条，肉夹馍。饼子。都是棒棒哒😊ps:2014年注册了一个帐号叫：爱与现实。去年上半年，换了手机，重新下载后，怎么也登录不上。所以重头来过😭方子还是以前的方子，只是真心很舍不得以前的账号！如果有好心人可以帮我找回来就真的是太感谢了！期待大神出现！用料黑豆豉500g海椒面200...
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自制辣椒酱（与老干妈媲美）的做法步骤及图解,美味正宗的自制辣椒酱（与老干妈媲美）做法

  • 自制辣椒酱（与老干妈媲美）

  • 夏天到来，我们喜欢吃拌魔腐等各种拌菜，原来想去超市买一瓶老干妈辣酱，怕外面的酱有增稠剂等，想想自己家里有酿制的面酱，立马买了几块钱的小红辣椒，动手做起来……魔腐（凉粉）的制作可参考：用料油40克小红辣椒20克（干辣椒减半）洋葱25克花椒2.5克面酱（或者黄豆酱）50克熟芝麻碎15克蒜瓣3瓣...
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秘制香辣牛肉酱 比老干妈还下饭的做法步骤及图解,美味正宗的秘制香辣牛肉酱 比老干妈还下饭做法

  • 秘制香辣牛肉酱 比老干妈还下饭

  • 对于众多懒人而言每天都要烦恼吃什么这时候来上一勺万能牛肉酱平平无奇的白米饭/面条瞬间食欲大增博世君这就教你做一瓶香辣菌菇牛肉酱精选牛肉+秘制配方比老干妈还下饭比XO酱还香浓保证让你好吃到哭！还是那句话有什么想要我做的菜欢迎留言哦用料主料牛肉2500克杏鲍菇1根...
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制作老干妈酱的详细做法大全,简单又营养的制作老干妈酱做法

  • 制作老干妈酱

  • 用料生抽酱油，老抽酱油适量阳江豆豉1.5斤鸡精适量蒜泥1斤姜未适量烤香花生米适量牛肉粒适量(可放可不放)花生油1~1.5斤炒香辣椒粉适量制作老干妈酱的做法起锅热油7~8成热，放入洗好滤干水分的豆豉，中小火翻炒7~8分钟，然后放入蒜未，姜未继续翻炒7~8分钟加入生抽酱油，老抽酱油，辣椒...
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老妈的独家秘制萝卜干的做法步骤及图解,美味正宗的老妈的独家秘制萝卜干做法

  • 老妈的独家秘制萝卜干

  • 吃过很多人做的萝卜干，感觉都没有老妈做的脆，前段时间馋萝卜干，就打电话找老妈要了做法，做出来后吃了……嗯，就是那个味，一摸一样的味道，真的超级好吃，巨下饭用料萝卜6斤盐20克八角2个老妈的独家秘制萝卜干的做法青萝卜和白萝卜都可以做！萝卜清洗干净，切成薄片，加盐搅拌均匀，腌制2小...
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简单易学的老妈秘制牛肉辣酱美食做法

  • 老妈秘制牛肉辣酱

  • 每年十一前后家里的辣椒红了，都是妈妈开始准备牛肉辣酱的时候，亲戚提前一年都开始和妈妈预定，真是太好吃了，光吃辣酱配米饭我就可以吃两碗米饭，喜欢吃肉的宝宝可以多放些牛肉，正常辣酱是有比例的，自己吃一次做那么多吃不了容易坏，今天就来一个家庭版的。用料油克牛肉500克盐看家...
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秘制老干妈土豆炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的秘制老干妈土豆炒饭做法

  • 秘制老干妈土豆炒饭

  • 用料米饭500g土豆100g老干妈适量蒜3个干辣椒若干盐若干秘制老干妈土豆炒饭的做法先将蒜切瓣，干辣椒切段，土豆切块，备用热锅，放油，油热后放入蒜和辣椒段爆香，然后放入土豆块，放盐，老干妈，，炒成外焦里嫩就行，然后呈出备用热锅，放油，然后将隔夜米饭放入锅中炒散，随即加入已经炒好的土豆块...
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独家秘制麻辣酱，甩老干妈几条街的做法步骤及图解,美味正宗的独家秘制麻辣酱，甩老干妈几条街做法

  • 独家秘制麻辣酱，甩老干妈几条街

  • 老公是云南人，爱吃辣，往年都做他们普洱人爱吃的这种辣椒酱，今天我弟又提到了麻辣酱，他说现在市场上没有我们小时候吃的那种麻辣酱了，八十年代末九十年代初的一个夏天，在北京陶然亭公园食品店，家长都在前面上班，我和我弟还有我妈同事的两个孩子在后院，四个十岁上下的孩子把五斤馒头...
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海陆双酱卷饼(附老妈秘制辣椒酱超简单做法)的做法步骤及图解,美味正宗的海陆双酱卷饼(附老妈秘制辣椒酱超简单做法)做法

  • 海陆双酱卷饼(附老妈秘制辣椒酱超简单做法)

  • 总觉得老妈做的辣椒酱胜过一切商场酱料，味道酸甜咸鲜中带一点辣，很复合又清爽解腻，我家的蘸酱菜都是蘸此酱，也可以拌菜拌饭用途甚广，我最喜欢加到馄饨汤里吃，没有防腐剂又可以保存很久，上次做的一大罐子见底前，决定发个菜谱纪念一下。用料面粉100g酵母2g盐适量(和面用2g，馅料中视...
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㊙️老妈秘制【陈皮麻辣豆干

  • ㊙️老妈秘制【陈皮麻辣豆干】厨房小白也能炫耀一下

  • 为了戒掉零食，要求老妈的拿手菜【陈皮麻辣豆干】开张营业一下！耐心看完几个关键步骤，厨房小白也能拿出来炫耀一下自己，甩各种网红几条街，且是无防腐剂的日常小零嘴～用料豆腐干（南方也叫香干）300g辣豆瓣酱1勺（约10g）新会陈皮1片（三瓣中的一瓣）八角1个香叶2片桂皮1块（味重少量）小米椒1个...
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老妈秘制汉堡的详细做法大全,简单又营养的老妈秘制汉堡做法

  • 老妈秘制汉堡

  • 自制汉堡，孩子最爱，孩子做的视频用料面包片鸡腿肉（半成品）生菜，自己喜欢的菜都可以薯条（半成品）老妈秘制汉堡的做法面包片半成品鸡腿肉，生菜半成品薯条合成...
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自制老干妈牛肉豆豉辣椒酱的做法步骤及图解,美味正宗的自制老干妈牛肉豆豉辣椒酱做法

  • 自制老干妈牛肉豆豉辣椒酱

  • 材料用量就为“适量”“若干”等……😂这款辣椒酱真是巨香无比～虽然和瓶装老干妈不是一个味道，但也真的是毫不逊色……我个人更偏爱这款！🥰😍🥰😍🥰😍🥰😍用它炒饭……拌面条……夹饼馍的简直绝绝子……不要太好吃……超级下饭！另外：我还试过做好晾凉以后，再用料理机打成泥酱，蒸...
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媲美老干妈的秘制香辣牛肉酱「宿舍」的做法步骤及图解,美味正宗的媲美老干妈的秘制香辣牛肉酱「宿舍」做法

  • 媲美老干妈的秘制香辣牛肉酱【宿舍】

  • 咳咳，第一次出作品，有不对的请多指教。😱头像名字换不了，系统维护好丑啊这道菜可以下饭，可以煮面加一些，有肉有辣味，还好吃，一勺可以吃一碗饭哈哈哈哈。毕竟宿舍自己悄悄弄的，我熬油的时候室友说你弄啥香的不要不要的，其实虽然熬油有点麻烦其实也没什么啊，多一道工序，超市有点有配好...
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自制老干妈香辣牛肉酱的做法步骤及图解,美味正宗的自制老干妈香辣牛肉酱做法

  • 自制老干妈香辣牛肉酱

  • 这款香辣牛肉酱，货真价实，安全卫生，不含任何添加剂和防腐剂，美味十足，麻辣可口，简直是相当下饭~转载自心清似水淡若云新浪博客用料精牛肉800克生红辣椒700克干辣椒粉150克花椒粉150克大蒜200克老姜200克白芝麻200克花生米200克干豆豉500克酱油200克菜籽油1500克盐3勺鸡精2勺白...
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妈妈常做的秘制辣酱的做法步骤及图解,美味正宗的妈妈常做的秘制辣酱做法

  • 妈妈常做的秘制辣酱

  • 还有油多放点辣椒是红的长的那种鲜辣椒面酱可以用海天黄豆酱这是秘方不能外传看完赶快点叉用料姜片甜面酱勺盐克糖克味精克红辣椒个大蒜瓣白糖克油克妈妈常做的秘制辣酱的做法秘方小贴士以后有时间我再拍细节...
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老妈秘制肉粒多辣椒的做法步骤及图解,美味正宗的老妈秘制肉粒多辣椒做法

  • 老妈秘制肉粒多辣椒

  • 用料里脊姜片蒜瓣料酒勺蚝油辣椒个盐克花椒粉酱油勺香油老妈秘制肉粒多辣椒的做法里脊肉切粒，姜蒜切末热锅冷油稍稍爆香姜末趁油还不是特别热，下肉粒稍稍炒香肉粒，快炒干水分的时候加入蒜末肉粒炒至金黄，下黄酒下蚝油放入炼制好的辣椒油下盐，可以稍微多一点，辣的东西没有盐就特...
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