全麦紫薯欧包

不加糖的全麦面包 减肥人士首选 老人孩子都可以吃 自己做方便省事 快来跟我学一学吧

用料  

全麦紫薯欧包的做法  

1. 以上材料除了黑芝麻以外 揉成光滑的面团 温暖处发酵至两倍大 按压不回弹 （酵母用温水化开倒入面粉）

2. 我这个发酵了三个小时 拉起来有明显蜂窝状 （成品好不好跟发酵好不好有直接的关系哦）

3. 这是我准备的馅料 紫薯 蜜豆加牛奶拌成湿润一点的馅备用（也可以换成大家喜欢的馅料）

4. 案板撒干面粉 揉面排气 分成等分小剂子 包上馅料 收口向下 整理成馒头形状 撒上黑芝麻点缀 （包包子的手法哈 不用太讲究 只要不露馅就行）

5. 我还做了两个有造型的😄

6. 蒸屉刷油 防沾粘 40度左右的蒸锅二次醒发20分钟 大火蒸25分钟关火闷5分钟出锅（注意：水蒸气不能滴在上面）

7. 出锅啦

8. 看着还不错吧

9. 蓬松暄软 配上一杯酸奶 无敌了😄不爱吃粗粮的麻麻也吃了两个 吃不完的欧包等放凉放冰箱冷冻 想吃的时候再蒸一下 口感还是一样新鲜

小贴士

1.我这个方子做了8个欧包  仅供大家参考
2.希望大家相互学习 相互成长