创新就是自给力量^0^
- 菜谱
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家里太多南瓜了,想办法消灭它们。一试就有了,今晚想的南瓜肉松饼。
用料
南瓜 | 半个 |
肉松 | 200克 |
面粉 | 3500g |
糖 | 小许 |
酵母 | 小许 |
创新就是自给力量^0^的做法
首先将南瓜打皮,把里面的瓢去掉,再切成小片放进蒸锅蒸20分钟。好了以后弄成糊状。
等到达一定温度把面粉,助发酵的酵母,与南瓜糊扣在一起搓揉。
先把面皮中间放上肉松,做成一个糍粑形状,下不粘锅,慢火成上图色即可,弄好了立刻试吃一个美味。
小贴士
①南瓜打皮蒸去嫖,一定要去嫖。
②面粉加进去时不要弄成团,小量多次加入。
③加入酵母的时候注意南瓜要禁放到一定温度。
④用不粘锅慢火至金黄色。
⑤放一点糖是为了面粉的发酵更好。
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