黑椒牛肉土豆杏鲍菇

用料  

黑椒牛肉土豆杏鲍菇的做法  

1. 牛肉粒 加黑胡椒 一点盐 油 料酒 糖 淀粉 腌10分钟
   
   切块 杏鲍菇 土豆 大蒜8颗切半 8颗搅碎末
   *土豆可先焯水煮熟

2. 酱汁：蚝油15 老抽10 番茄酱10 糖5 黑胡椒随意

3. 
   黑椒汁：黄油10克 小火烧蒜末至软烂 加入100毫升牛奶 倒入酱汁 煮开关火

4. 热锅 小火油煮蒜瓣变色后 加入牛肉粒大火炒至变色捞出 底油炒杏鲍菇土豆块 再加入牛肉粒大蒜块 倒入100ml奶 黑椒汁 大火煮开后小火收汁