锦味时蔬炖牛腩

时间：约20-25分钟
难度：零厨艺✌️
份量：6人份

用料  

锦味时蔬炖牛腩的做法  

1. 牛腩切块，冷水下锅，变色后就可以捞出了。捞出后冲水洗净浮沫。

2. 焯水后的牛腩块倒入砂锅，加入葱、姜、老抽、李锦记财神蚝油。最后加水没过牛肉。小火炖煮2个小时。

3. 牛肉熟了之后，把什锦蔬菜倒进去，搅拌均匀，在煮20分钟，汤汁浓稠，就可以出锅了，浓郁的汤汁浇在米饭上，简直是米饭杀手。

小贴士

1、李锦记财神蚝油可以同时代替很多的调味料，简单方便。糖、鸡精、盐、在这个配方就都没有了。
2、财神蚝油还有很好的增稠增亮的功效，炖制菜肴使用会更加添彩。

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