烹调屋酸梅鸡
- 菜谱
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妈妈喜欢吃鸡 特意在她生日买了酸梅酱 做了这道酸甜可口的酸梅酱香鸡
用料
| 鸡 | 半只 |
| 腌料 | 老抽半勺 酸梅酱1勺 姜片 葱 香菜适量 |
| 酱汁 | 蚝油2勺 酱油2勺 老抽1勺 酸梅酱3勺 |
| 凊水 | 1碗 |
| 片糖或冰糖 | 适量 |
酸梅鸡的做法
1）腌料（老抽半勺 酸梅酱1勺 姜片 葱段 香菜适量）涂抺在鸡身上，腌制2小时；
![酸梅鸡的做法步骤图，酸梅鸡怎么做好吃 第2张]( "酸梅鸡的做法步骤图，酸梅鸡怎么做好吃 第2张")
2)热油煎整鸡至金黄，放入腌鸡剩下的腌料，酱汁，清水，片糖小火煮25分钟后放凉斩件即可；
![酸梅鸡的做法步骤图，酸梅鸡怎么做好吃 第3张]( "酸梅鸡的做法步骤图，酸梅鸡怎么做好吃 第3张")
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