- 花胶即鱼肚,是从黄唇鱼、大白花鱼、鲟鱼、黄花鱼、非洲鲈鱼、大鳘鱼、等鱼的腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成的干制品。有厚度的花胶,煲后粘稠不腥不潺和不溶化,吃起来粘滑爽口。多数用来熬汤,亦可用来做成菜式。花胶极有滋补食疗作用《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治...
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- 用料大米香菇3—4朵香肠1—2根土豆1个青菜塔吉锅煲仔饭电饭煲也成的做法香菇提前至少五个小时泡水(水不要丢)。大米提前一小时泡水。塔吉锅底抹油,放入大米,倒入泡过香菇的水,泡水位置为一个手指的关节。中火煮饭。这时候,切香菇粒,土豆块,香肠片锅内烧热放油,以上切好的材料炒至...
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- 今天突然心血来潮~下饭一流的菜式、用料鸡半只鲍鱼4只虾适量炸腐竹3条豆腐卜10块姜片适量洋葱半个葱5根芫茜3根小米椒1个独子蒜1颗鲍鱼鸡煲(新手都一次能成功)的做法把鲍鱼用生粉洗干净,切刀花,把虾须剪去,其他佐料洗净切好备用下油把鸡块炒干水,倒入1盖料酒。捞起备用。把佐料...
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- 最成功的电饭煲蛋糕用料8寸戚风蛋糕配方👇👇👇鸡蛋5个低筋面粉80克细砂糖80克玉米油50克牛奶50克柠檬汁3滴电饭煲蛋糕(最成功)的做法跟做戚风蛋糕的方法一样,然后电饭煲,提前预热下。1⃣️按下蒸蛋糕键40分钟,在出气口盖上湿毛巾,好后保温焖20分钟。表面干燥才是对的,如果表面会湿...
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- 用料鸡1只老抽1勺盐5克黑胡椒酱(自己喜欢什么口味就用什么酱)3勺洋葱1个三步速成无水电饭煲烤鸡的做法将鸡洗净,用筷子在鸡身上戳孔正反面都要戳,这样的话会更入味一些。电饭煲底部放少许油铺上自己喜欢的蔬菜打底鸡身上抹好酱,放入电饭煲。按下电饭煲煮饭键,等待完成。约30-...
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- 本来计划一只鸡,一半做三杯鸡,一半做啫啫鸡,嗯结果,这个,哎呀妈呀出现了一些问题,砂锅太小,鸡又多,米酒油加的有点多,从焗变成了煲,尝了一下居然还不错。用料鸡600g半只腌鸡煲仔酱:柱侯酱20g叉烧酱10g红糖或白糖3g花生酱5g生抽5g白胡椒粉0.2g辅料:洋葱半个姜一个蒜8瓣米酒100g生油50...
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- 用料鸡翅中10个姜一大块白糖3茶匙酱油2大汤勺蒜头5瓣白醋1小汤勺速成鸡翅煲的做法鸡翅中清洗干净备用把蒜头生姜拍烂后切碎,一定要切碎,这点很重要砂锅热锅放油放姜蒜碎来爆香,闻到香味后把鸡翅中倒入,翻炒5成熟。加入酱油白糖粉白米醋,味道根据自己调,放白米醋有点点酸甜味,不...
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- 鸡胸肉以高蛋白低脂肪而受减脂增肌的人们喜爱,可是烹调方法如果不对就会变得很柴难以下咽,所以大多数人认为鸡胸肉是特别难以做的好吃的食物。低温熟成是一种最大限度保证食物本身的营养和风味的一种烹调方法,用在肉类上还能让成品鲜嫩多汁。用电饭煲可以轻松实现低温熟成,只...
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- 长长久久煲,这是一道带有西南地域特色的“肥美”年夜菜,食材主要是肥肠和鸡肉,搭配上香辣爽口的麻辣汁,简直堪称是米饭杀手了。我们采用啤酒和肉类一起炖煮的方式,让酒的独特香气给你的年夜饭做一个美好寓意的加持,让幸福长长久久下去吧。而且这道菜完全不复杂,想把鸡肉的嫩滑和...
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- 以前总是邀上三两好友一起去吃鸡翅煲,满满一锅,想吃的它都有。鸡翅软糯爆汁,玉米香甜可口。汤汁浓郁,拌饭巨香!好吃到一滴汤汁都不剩!用料鸡翅1斤土豆2个玉米2个胡萝卜1根葱适量姜适量蒜适量生抽2勺老抽1勺蚝油1勺盐1小勺金帝集成灶美食推荐之玉米土豆鸡翅煲的做法准备食材:将玉...
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- 我家呢是二胎家庭,弟弟比哥哥小六岁,哥哥今年刚上小学,弟弟现在还不到三个月。现在又处于秋冬季节,炒菜一是凉的太快,前面的菜已经凉了,后面的还没炒好~二就是没有太多的时间站在灶台前一个一个的炒菜。所以懒人有懒法。而且哥哥喜欢吃甜的广式腊肠,所以就有了懒人式煲仔饭。我家...
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- 鸡公煲是道硬核菜,听起来复杂但是做起来简单,鸡公煲的汤汁吸收了鸡肉和蔬菜的精华,吃起来非常鲜美。这道菜贡献给吃不到家乡味道的留学生解馋,吃完的汤汁继续煮面条、粉丝都很棒,也可以加水涮自己喜欢的蔬菜当火锅吃,不要浪费哦。用料鸡腿3个鸡翅8个洋葱1个尖椒2个其他如下家常...
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- 在外边吃过几次煲仔饭,感觉特好吃,孩子爱吃肉,但是疫情原因,担心外边,所以就自己尝试着做一下,一次成功😄😄用料排骨300克香菇5朵胡萝卜1根玉米油适量大料1颗葱半根生抽适量老抽适量醋适量一次成功的排骨煲仔饭电饭煲的做法1、没想过要传到平台上,所以照片没有拍摄,请见谅。现将...
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- 用料子鸡一只味美好奥尔良烤翅调料一包姜5-6片生抽一勺料酒一勺小盆友最爱奥尔良鸡(速成电饭煲版)的做法子鸡最好在2斤左右,洗干净沥干水分,等鸡皮收紧,注意有鸡油的鸡最好将鸡油撕下来留在电饭煲垫底用按照调料包方法挑好酱料,35g调料30g水的比例密封袋装好鸡与内脏,倒入挑好的...
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- 最近特别馋盐焗鸡,发现大家做起来好像也都很容易,周末就开始动手自己尝试了一下,原料非常简单,工具就是每个家庭都有的电饭煲,一次成功。用料鸡半只盐5克盐焗鸡粉半包葱几根姜几片熟白芝麻(也可不用)适量新手版电饭煲盐焗鸡一次成功(无水无油)的做法先把市场买来的新鲜的鸡洗净,把...
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- 按理说在家闲来无事应该可以在厨房多花点时间但是...我发现刷课刷剧刷手机刷脂时间根本还是不够用好吗!!本菜谱于一人能吃一天🤷🏻♀️两人就一顿全程无需添加额外一滴油💫用料西芹3根茶香菇6朵鱼豆腐少许鸡腿三只花椒少许郫县豆瓣酱/其他香酱1勺酱油3勺料酒1勺黑胡椒少许...
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- 鸡公煲汤锅结合鸡肉的鲜嫩,汤汁的鲜美,辅料的香味,热气腾腾,百味合一,百吃不厌,百吃不腻。用料鸡大腿1个浓汤宝1个鸡公煲酱50g火锅料10g洋葱半个香菇50g芹菜100g10分钟新手完成店里的鸡公煲汤锅的做法鸡腿切块腌制配料砂锅加水,加入配料加入鸡肉烧5分钟后加入配料再烧1分钟,加香...
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- 其实不能算煲仔饭,因为并没有煲哈哈哈哈哈😂最近实在是太热了,厨房高达40度,尽量缩短下厨时间珍爱生命,所以有了这款懒人煲仔饭……电饭锅,肉肉、饭、菜、一次成,非常方便可口。用料广式香肠1根西葫芦1个洋葱半个香米2杯生抽1勺(1茶匙)老抽半勺(半茶匙)蚝油半勺(半茶匙)香油1勺(1茶匙)...
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- 端午节安康!昨天是端午节,一家人聚在一起,肯定要大吃特吃一顿呀,在我的家乡有句话:无鸡不成宴,所以过节或者聚餐就要吃鸡。当然现如今,鸡肉在我们日常生活中实在是太普通太常见了,其实说白了无所谓过节不过节,想吃就吃吃吃了!( ̄ー ̄)ノ~~マ☆’.・.・:★嗯哼用料小鲍鱼12只三黄鸡半只腌...
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- 没有故事,老妈喜欢吃,就分享给大家了,希望也得到大家的喜爱呐用料鸡1只沙姜5块大蒜7瓣小洋葱2个姜7片盐焗鸡粉1包28克蚝油3勺生抽4勺生粉2勺沙姜鸡煲煲的做法市场买只三黄鸡,洗干净,用盐搓洗鸡,然后把鸡砍一小块一小块沙姜切小块碎,将沙姜、生抽、蚝油、盐焗鸡粉、生粉一起放入...
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- 人在宿舍想念家乡江南硬菜茶香鸡,尝试用电饭煲DIY,结果非常成功地还原了这道菜的美味。一只鸡+红茶包+少量家庭必备调料,原来美味佳肴的制作也可以如此简单,每一口都好酥软好香呀!为了方便大家掌控时间,特地在这个菜谱里记录了每一步的时间~用料鸡1只香菇4朵生姜十几片立顿红茶...
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- 朋友来家里做客,这道鸡煲绝不可少~😁两种主要食材,些许家常调料,一口砂锅30min完成,既省时又特别好上!好吃不腻胃马上扩充成64G的了!在这里又想给大家安利下九阳的砂锅真是贼好用啊,除了煲汤外,最近做的砂锅粥/鸡肉煲/鲫鱼煲样样得心应手满意的不要不要的!用料清远鸡半只香菇2朵姜...
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- 大家好,我是阿李,今天咱们来做“冬菇滑鸡煲仔饭”这是阿李自创的一个方法,可以利用家里的煤气灶,和一个很廉价的普通砂煲,就能很快速的煲好一锅冬菇滑鸡煲仔饭。而且,不用管火候大小,更不用转锅,非常容易操作。煲成后的冬菇滑鸡煲仔饭卖相和口感也是非常赞的,米饭柔韧饱满、粒粒分...
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- 因为漫长的春节假期闭关在家,看遍朋友圈里各种形态的电饭煲蛋糕,所以还是动手尝试了下何谓零失败😂用料鸡蛋4个牛奶200毫升玉米油40克砂糖90克低筋面粉180克盐3克白醋几滴四个鸡蛋成就的电饭煲蛋糕的做法先准备好一切材料,因为这是第二次弄,所以还试着加了蔓越莓,这个添加自己...
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- 偶然看见鸡翅煲,自己随意跟着教程做过就没有失败过的煲,我精简改良后超级简单,一看就会用料姜,蒜,干海椒,生抽,老抽,耗油盐,鸡精,油适量红薯两个葱随意红椒1个洋葱(可要可不要)半个鸡爪煲(鸡翅煲)煲什么都可以的煲的做法没想过要创建菜谱,所以就只有成品图锅烧热倒入菜籽油,油烧老后关火...
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