酸梅酱/苏梅酱鸡翅
- 酸甜食谱
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超好吃!而且很快做好容易做
用料
鸡翅 | 酸梅酱/苏梅酱 |
盐,糖 | 水 |
酸梅酱/苏梅酱鸡翅的做法
鸡翅先煎一阵,大致外面看起来熟了,随便撒点盐和糖,翻炒混合一下,然后舀几勺苏梅酱进去,混合混合炒一炒。加水(不用太多),盖盖,焖煮。
我用的苏梅酱是图里那个,做出来很好吃~焖时,时不时翻滚一下鸡翅,让都沾到味道。到汁不多了,看到整个底在冒泡泡、看起来浓稠的样子,就可以开盖,不断翻炒,收汁,当看到鸡翅都一副沾满了粘稠的浆汁的样子,就可以了。
换个光线拍一下哈哈。
小贴士
不同牌子的酸梅酱/苏梅酱的咸甜酸程度都不太一样,需要按照自己口味作调整。个人觉得上面图里那个牌子那款味道够浓,咸度够、酸甜度够且合适,做鸡翅特合适和方便。
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