乌鸡山药木耳汤
- 菜谱
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很好的补品!对女人男人都好!
用料
乌鸡 | 600克 |
山药 | 300克 |
木耳 | 一大把 |
生姜 | 67片 |
洋葱 | 代替葱小半个 |
白胡椒粉 | 5克 |
盐 | 10克左右看个人吧 |
味精 | 可放可不放 |
八角 | 一个大的 |
乌鸡山药木耳汤的做法
乌鸡洗干净!剁块,我选择剁大块方便吃!
我没有焯水,一般来说看个人,鸡汤我觉得没必要焯水,大火开了P开血沫就行了。大火开放白胡椒粉,转文火慢炖一小时四十分钟!这个时候木耳洗净,山药削皮切滚刀块冷水泡着!炖一个小时以后才能放盐,不然肉不容易烂!
一小时四十分钟过后放山药木耳!再慢炖二十分钟!从头到尾文火慢炖两小时即可!
小贴士
如果炖整只鸡建议慢炖三小时!滋阴补阳,防脑血栓,高血压,等疾病!女人的养颜美容品,男人的补肾品!但是多喝可能会上火!即可就好。
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