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炒炸酱肉的做法和图解 好吃的炒炸酱肉家常做法
炒炸酱肉
用料
八角 | 1个 |
姜 | 姜丝 |
葱 | 葱丝 |
甜面酱 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
料酒 | 适量 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
炒炸酱肉的做法
放八角,油热后放入姜丝,葱丝炒至变色
加入肉,炒至发白
加入甜面酱,料酒,蚝油,继续炒均匀
加入水,糖,盖上锅盖闷一会
打开锅盖,大火收汁,加少量盐
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