- 紫薯是真的很有营养啊!做成馅,抹馒头、抹吐司、做包子、配粥,都很绝啊!用料紫薯两个糖两勺约25克鸡蛋黄1个油20ml奶粉25克盐一点点紫薯馅的制作方法的做法先看看我做的紫薯包成品,给点动力,诱惑下你们~紫薯切成小丁,隔水蒸熟。放至温热,放保鲜袋里用擀面杖压成泥。净锅入油20g,放...
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- 下厨房关于月饼配方已经很多了有厨友留言想要我做的配方我的配方其实也是在网络上找的,找了几个大师的配方,再结合自己的改进纪录在手抄本上,按照这个方子做月饼我已经连续做了四年了。也许会有更好的配方,只是因为每年延续下来做的,也没发现有什么不好的地方所以就一直没有改...
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- 终于将七种馅的制作方法总结出来了,方便自己下一年中秋节到来时再次制作月饼,同时也分享给大家。月饼馅准备好了,剩下的就是这月饼皮及包月饼的方法了。做月饼的过程虽然有点累,但也是一种享受的过程,不妨试试咯,你会体会到其中的乐趣的。一直都喜欢75克大小的月饼,不大不小正合...
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- 消耗紫薯,所以做了紫薯馅用料紫薯320g黄油30g炼乳70g自制紫薯馅的做法紫薯洗干净去皮切片上锅蒸至软烂蒸好的紫薯➕软化好的黄油➕炼乳放入料理机打成泥。喜欢颗粒感的可以不用打得太细腻。打好的泥放入不粘锅,中小火翻炒,挥发些水份。不粘刮刀,手感和炒豆沙馅类似。这是炒好...
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- 东菱面包机制作紫薯土司(700g)用料高筋面包粉两杯半牛奶160ml盐半小勺糖四大勺蜂蜜一小勺食用油一大勺奶粉两大勺酵母一小勺紫薯20g鸡蛋一个面包机制作紫薯土司的做法将食用油淋在面包机搅拌刀片上这样可以起到润滑剂的作用加入160ml牛奶加入半小勺盐(面包机带的量勺为准)加...
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- 自己先实验的,所以糖量都比较大,可斟酌。觉得紫薯非常好炒,比红豆,红薯等好炒。月饼馅。仅供参考,主要是自用。用料紫薯250克糖120克(可增减)油20克紫薯馅的做法紫薯蒸熟加油搅拌机搅碎,入锅加糖炒至成团喜欢紫薯馅,红豆这样会裂开。小贴士为什么红豆馅炒不成紫薯这样的?...
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- 📝记录下自己最顺手的方子(量较多做好用不完可真空后冰箱冷冻保存)用料荔浦芋头1900g白砂糖420g淡奶油225g黄油120g紫薯泥400g白砂糖90g淡奶油50g黄油20g自制·香芋紫薯泥馅的做法⑴芋头紫薯去皮切块蒸熟压成泥状⑵芋头泥中加入淡奶油白砂糖搅拌均匀⑶紫薯泥中加入淡奶油...
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- 用料鸡蛋1个糖30克飞饼皮2张小紫薯3个炼乳10克牛奶20克飞饼皮制作的高颜值紫薯酥,简单方便。的做法紫薯连皮蒸,这样子蒸出来以后的紫薯,颜色非常漂亮,而且非常好剥皮。剥了皮以后的紫薯,用叉子捣碎成泥。加入30克的白糖,10克炼乳以及10克牛奶。加入炼乳和牛奶,主要是为了后面的...
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- 天然紫薯菠菜颜色需要的工具有蒸锅,裱花嘴,刮板,保鲜盒放面团防干用用料白色面团:中筋面粉300克温水160克猪油10克干酵母3克绿色面团:中筋面粉150克温菠菜汁80克酵母2克猪油5克紫色面团:中筋面粉200克温水80克蒸熟的紫薯80克干酵母2克猪油8克紫薯馅料:紫薯(去皮)350克黄油25克砂糖...
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- 用料紫薯(去皮)620克黄油50克炼乳40克细砂糖65克制作简单的紫薯馅的做法电压力锅20分钟,趁热取出放保鲜袋,用擀面杖压致细腻趁水中余热放入黄油至融化紫薯加入炼乳,糖和融化的黄油,搅拌均匀完成的紫薯馅...
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- 西米的处理方法第一种:需要煮的西米粽,一定要小中小火煮40分钟以上,口感Q弹。西米不能直接见凉水,水烧开,西米倒进去煮一两分钟,过凉水,加糖(我加的代糖)搅拌均匀。可以包粽子了,特别粘手,一定要带手套操作。第二种:不需要煮的粽子。水烧开(水不要太多,因为要熬干)把西米放进去大火煮十...
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- 美味的紫薯馅,香甜可口、健康!加入麻薯内馅,Q弹的口感,让你忘不掉!此方可以做16个!请仔细看方子、看小贴士!!做得不好不要怪方子,找找自身原因!口味方面也因人而异,不喜勿喷哈!用料紫薯馅:紫薯500克奶粉10克蜂蜜10--20克香油少量糖少量Q心:糯米粉45克玉米淀粉10克牛奶85克糖15克油皮:中...
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- 紫薯馅的蛋黄酥既好看又好吃,炒馅的过程中最关键的一步就是揉馅料,揉搓到延展性的馅料光滑油亮易包团!用料紫薯700克白砂糖110克黄油(植物油80克)120克自制紫薯馅料月饼馅健康养生的紫薯馅面包蛋糕馅的做法紫薯洗净切块上锅蒸到软烂的状态料理机里打碎加入细砂糖,黄油继续打到...
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- 一直对红楼梦里各位小主们每日的茶点感兴趣,描述得好像尝尝,今天就从最简单的开始,所有制品均无色素添加剂。用料紫薯3个糯米粉100克水30克蜂蜜10克红豆绿豆300克八宝(大枣、板栗、桂圆肉、杏仁)80克紫薯糕(附带红豆八宝馅料制作)的做法用平底锅小火将糯米粉不断翻炒,直至炒熟,炒...
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- 自己油炸土豆丝,味道真不错用料土豆2个薯立方土豆传奇海苔薯丝制作方法的做法将土豆削皮洗净,切成细丝将土豆细丝放入大盘中,打入两个鸡蛋,加入适量生粉,适量调味盐以及少许味精,再加入葱末,搅拌均匀将锅中放入菜籽油烧热,放入部分土豆细丝,用漏勺慢慢搅拌,防止粘连,待到土豆细丝呈...
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- 芳年易逝,不负韶华,不负卿!好好吃饭,很有必要!ღ💌ღ用料紫薯200克黄油(或者没有味道的食用油)30克白糖20-30克牛奶10-20克(看紫薯干不干增减)自制紫薯泥/紫薯沙/紫薯馅儿的做法紫薯洗干净切成段放锅里蒸,大概20-25分钟左右即可蒸好的紫薯用勺子🥄压成泥(或者用搅拌器搅成泥)不粘锅里...
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- 用料紫薯3个面粉适量白糖适量酵母适量牛奶(拌紫薯馅用)适量鸡蛋一个,糖70g,牛奶50g,黄油25g,面粉20g搅匀,隔水蒸成奶黄馅紫薯卡通馒头(自制奶黄馅、紫薯馅)的做法奶黄馅熬好,紫薯蒸软,两个用来和面,一个加牛奶加糖碾碎,再揉一团白面这会赢得一次发酵,面团揉好直接造型,然后放着等发酵完...
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- 用料芋泥紫薯馅:紫薯150克香芋100克奶粉5克白砂糖20克玉米油20克水适量豆沙馅:去皮绿豆150克玉米油10克白砂糖45克水适量奶黄馅:全蛋1个蛋黄1个牛奶60ml奶油40ml奶粉15克白砂糖40克普通面粉25克玉米淀粉10克无盐黄油30克5种不同口味的月饼馅料制作方法(芋泥紫薯馅,豆沙馅3种变...
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- 这款紫薯馅来自君之烘焙的配方,属于“低糖低卡”版紫薯馅,它比大部分的紫薯馅都要健康——没有加入淡奶油、黄油等其他高热量配料,只是简单用少量糖和牛奶调味,更少热量更少负担。紫薯也可以用红薯、芋头等其他质地类似的食材代替(要根据实际情况调整牛奶的加入量)。用料紫薯(去...
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- 自制紫薯馅甜而不腻,还是百搭的甜点馅料。可制成各类小点:冰皮月饼,蛋黄酥,桃花酥,老婆饼,面包,吐司......用途多多酥皮糕点:用料紫薯2个(400克)黄油30克糖粉40克奶粉20克色拉油20克米粉适量(可选)牛奶适量(可选)自制紫薯馅的做法将紫薯洗净、切块,上锅蒸熟将蒸熟的紫薯去皮将去皮的紫薯...
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- 大家一定都喜欢吃薯条但是一般都是吃炸的炸的是非常上火的昨天我的小姨就试着做烤土豆非常好吃!下面就有我给大家介绍一下烤土豆怎么做吧!用料土豆个油克盐克番茄酱勺烤土豆(薯条)制作方法的做法第一步:最最普普通通的土豆,因为一开始不知道能不能成功,所以只用了一个。第二...
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- 用料土豆8个家庭版薯条制作方法的做法土豆切切滚刀条,放入热锅里煮4分钟左右煮好捞起晾干后放速冻箱,想做薯条时拿出来油炸或空气炸锅做都可以...
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- 自制炒紫薯馅和红薯馅(月饼蛋黄酥用的油性馅料)。一句话概括就是:紫薯/红薯蒸熟、加水或牛奶打成薯泥,加糖、黄油和/或玉米油、炼乳、奶粉(可不加)用不粘锅小火炒至抱团且不黏刮刀(用手捏像耳垂一样软且不粘手)的状态即可。紫薯馅和红薯馅分开介绍了。上半部分是紫薯馅的做法,下半...
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- 爆汁水饺,不用加水、加鸡蛋也可以抱团的肉馅,以前放过鸡蛋,饺子煮熟后肉馅里面不知道为啥会有蛋的痕迹,后来就不放了,没什么影响,一样美味!用料盐克蚝油勺香油勺酱油葱克鸡精食用油万能饺子馅制作方法的做法肉馅准备好,依次放入盐,鸡精,酱油,耗油,香油等调好味道,顺时针搅拌上劲,准备自...
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- 配方做了20个左右的冰皮月饼椰蓉冰皮月饼链接:用料紫薯馅:紫薯500克白砂糖70克黄油90克水70克冰皮:糯米粉90克粘米粉80克澄面40克纯牛奶270克白糖80克油40克炒熟的糯米粉(干粉用)50克冰皮月饼@紫薯馅:附详细制作步骤的做法紫薯去皮切小块,大火蒸20分钟左右将蒸熟的紫薯趁热压烂...
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