豇豆炒外婆菜

用料  

豇豆炒外婆菜的做法  

1. 1，豇豆洗净切成小段。
   

2. 1，二至三个鸡蛋炒好备用。

3. 葱，姜，蒜切好备用

4. 1，葱，蒜，姜下锅炒出香味
   2，炒出香味后放入切好的豇豆炒至断生
   3，依次放入鸡蛋和外婆菜，放适量生抽和耗油，无须放盐，炒几分钟即可。外婆菜本身是熟的。出锅前少许热水沿锅边一圈，热水只能少许。鸡精可加可不加，看个人口味。
   

小贴士

豇豆还可以用蒜苔代替。
不用15分钟啊。要选择的时间段只有15分钟。