凉拌藕片(不辣版呦)
- 菜谱
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淘菜菜买了两只藕 本来想炸藕片夹肉(母上说藕片夹糯米也好吃)结果发现其中一只藕坏了 剩下一只就只能做凉拌藕片了
用料
藕 | 1节 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
白胡椒粉 | 少许 |
花椒粉 | 少许 |
米醋 | 2勺 |
食用油 | 适量 |
凉拌藕片(不辣版呦)的做法
1、将生抽、米醋、耗油、倒入一个大碗中。备用
2、将藕去皮,切成薄片,倒入开水中煮1~2分钟,然后捞起用水冲凉,沥干,放入准备好的调料碗中
3、在锅中倒入食用油,加热。倒入藕片中拌匀。
4、一边搅拌时,一边放入适量的胡椒粉、花椒粉,喜欢吃辣的小伙伴也可以放入辣椒粉。
一道凉拌藕片就完成啦~
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