烹调屋炸薯条🍟（无须冷冻）
- 菜谱
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用了炸鸡腿的方法炸了薯条，超香超脆的！
用料
| 土豆 | 1个（我用的非常大，小土豆就用俩个） |
| 盐 | 5克 |
| 油 | 20～40克 |
| 淀粉（木薯，玉米，小麦淀粉都可以） | 40克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 番茄酱 | 用量自定 |
炸薯条🍟（无须冷冻）的做法
土豆切片，➕盐➕水将表面淀粉洗净。
![炸薯条🍟（无须冷冻）的做法步骤图 第2张]( "炸薯条🍟（无须冷冻）的做法步骤图 第2张")
碗中打入鸡蛋🥚，➕淀粉搅拌成面糊状。
![炸薯条🍟（无须冷冻）的做法步骤图 第3张]( "炸薯条🍟（无须冷冻）的做法步骤图 第3张")
把薯条水分吸干，放入面糊，静滞5分钟
油锅烧油，小火，把筷子🥢放入油锅会冒气泡后，加入薯条，炸6分钟左右。（中间要拿筷子不停搅拌）
薯条出锅啦！
![炸薯条🍟（无须冷冻）的做法步骤图 第4张]( "炸薯条🍟（无须冷冻）的做法步骤图 第4张")
小贴士
1.油锅不能有水，不然油会溅出来。
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