烹调屋金针菇鸡蛋炒扇贝
- 菜谱
- 关注：5.49K次
是超级易操作的一道菜，味道鲜美至极！
用料
| 金针菇 | 一小把 |
| 鸡蛋 | 三个 |
| 扇贝 | 二十余颗 |
| 葱 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
金针菇鸡蛋炒扇贝的做法
扇贝解冻后，放入沸水中焯半分钟捞出。
金针菇洗净切成小段，放入蛋液中，蛋液倒入一大勺清水，放少许盐、葱丝，倒入扇贝后搅匀。
锅中放少许油，烧热后，将蛋液倒入锅中，随时反动蛋液以免糊锅，期间顺锅沿倒入少许料酒烹香。
待蛋液翻炒凝固成块状，装盘即可！
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/r1n550.html
