炸薯条🍟🍟🍟
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老妈买了许多🥔🥔🥔。我们回家的时候顺便捎回来一些,搁了好多天,今天心血来潮的那就来炸薯条吧。
用料
土豆2个 | |
油少许 | |
不加盐 |
炸薯条🍟🍟🍟的做法
土豆削皮,切成条状,泡在水里是为了防止变色
做上一步的同时可先煮上一锅水,等🥔全部切条后,放在煮开的水里焯一下
焯水大概3-5分钟,观察土豆的颜色,稍微变得深一些就差不多了。焯水的目的主要是让它过会儿油炸的时候不用为了防止不熟而炸太久
锅内加油,小火加热后放入焯水后的薯条
薯条入油后的效果来一张😄记得千万别被油溅到身上哦
炸好后的效果
小贴士
炸好的薯条一定要选择干燥没有水汽的盘子用来盛盘,冷却一会儿,就可以吃到外酥里嫩的🍟啦
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