油面筋嵌肉 菜谱 关注:2.13W次 用料 肉馅材料 猪肉 400克 生抽 10克 香油 10克 葱白 40克 料酒 10克 油面筋嵌肉材料 老抽 5克 生抽 15克 冰糖 5克 水 220克 料酒 10克 油面筋嵌肉的做法 鲜肉切小块,8秒/速度6打成肉糜打肉糜时注意肉质整体偏瘦,不要带筋,具体时间可以根据自己的喜好来延长或剪短,时间速度仅供参考 加入葱白,生抽、料酒、香油 设置1分钟/反转2.5,将肉馅和调料拌匀 拌肉馅时可先用筷子将油面筋每个开洞,肉馅拌好后,取出肉馅,可将肉馅放入裱花袋,用裱花将肉馅挤入油面筋 插入蝴蝶棒,将油面筋均匀放在两边,加入各种调料和水,设置18分钟/V/速度小勺,盖量杯盖,最后5分钟左右可以打开量杯盖看看汤汁多少,开盖收汁 音乐响起,美味完成✅ 标签: 嵌肉 油面筋嵌肉 油面筋 好吃 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/1mp05l.html