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五彩鱼丝的做法和图解 好吃的五彩鱼丝家常做法
五彩鱼丝
用料
黑鱼 | 1条 |
冬笋 | 5克 |
香菇 | 两朵 |
青红椒 | 各一个 |
鸡蛋 | 一个 |
淀粉 | 一勺 |
盐 | 五克 |
蒜 | 一瓣 |
老酒 | 适量 |
香油 | 一勺 |
味精 | 4克 |
生姜 | 6克 |
五彩鱼丝的做法
准备好食材,鱼去皮切丝,配料切丝。
热锅冷油,下鱼丝,滑至鱼变白,出锅前下配料。
下鱼丝配料,倒入基本味,勾芡翻炒出锅。撒上葱花。
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