五彩鱼米
- 家常菜
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各种各样的搭配,颜色好看、营养丰富!色香味俱全的菜倄!
用料
鱼肉 | 200克 |
紫甘蓝 | 50克 |
各色彩椒各 | 50克 |
姜 | 适量 |
五彩鱼米的做法
鱼肉洗净沥干后切小丁,加料酒和半茶匙盐及黑胡椒抓至发黏,腌制15分钟以上。
紫甘蓝和彩椒分别切丁备用。
油锅爆香姜片后倒入鱼米炒至变色,盛出备用。
另起油锅,倒入蔬菜丁翻炒至断生,加半茶匙盐调味。
鱼米重新入锅翻炒均匀,加糖调味即可。
小贴士
这道菜也可用鸡脯肉来做!
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