冬瓜胡萝卜煲琴骨
- 菜谱
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广东人都爱煲汤,我也是。冬瓜胡萝卜排骨汤算是夏天清热去火的一个好选择。每个不适合喝鸡汤进补的炎炎夏季都要在家煮好多次排骨汤~
用料
琴骨 | 1000g |
冬瓜 | 1000克 |
胡萝卜 | 1条 |
海虾牡蛎干 | 1把 |
冬瓜胡萝卜煲琴骨的做法
琴骨洗干净后加姜片煮开,飞一次血水。
冬瓜胡萝卜切块。我喜欢冬瓜带皮煮,败火~
海虾干牡蛎干用清水洗干净,开水泡开。
所有食材扔进锅里,电汤锅炖四个小时。
端出来喝的时候再加盐。
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