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方盘的做法食谱

简单的生日蛋糕，新手版八寸方盘的做法步骤及图解,美味正宗的简单的生日蛋糕，新手版八寸方盘做法

  • 简单的生日蛋糕，新手版八寸方盘

  • 原来奶油生日蛋糕没有那么复杂，面抹不平水果装饰就好啦，这是我第二次做，大家也试试吧，还是自己做的实惠用料低筋面粉100克鸡蛋6个玉米油60克牛奶75克柠檬汁5滴白砂糖90克玉米淀粉10克淡奶油500克白砂糖（打发奶油）50克草莓适量芒果适量火龙果适量猕猴桃适量简单的生日蛋糕，新手版...
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28*25方盘披萨饼的做法步骤及图解,美味正宗的28*25方盘披萨饼做法

  • 28*25方盘披萨饼

  • 用料面粉220克细砂糖40克盐5克水130克橄榄油20克酵母8克28*25方盘披萨饼的做法材料混合揉均匀，发酵2倍大，擀成托盘大小，发酵20分钟，180度烤制上色...
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好吃到爆的菠萝蜜劲爆鸡米花披萨（28cm方盘）的做法步骤及图解,美味正宗的好吃到爆的菠萝蜜劲爆鸡米花披萨（28cm方盘）做法

  • 好吃到爆的菠萝蜜劲爆鸡米花披萨（28cm方盘）

  • 临时起念用菠萝蜜和劲爆鸡米花做🍕的主食材，没想到味道是那么那么的赞（请允许我实事求是的自卖自夸哈），28cm方盘那么大个一家子愉快地灭光光。以前吃过菠萝蜜干果，想着放披萨应该好吃，而且菠萝蜜水分少，不用像菠萝一样提前炒干，省了一道步骤。鸡米花是因为家里还有剩小朋友又爱吃...
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古早味蛋糕（八寸方盘，附详细步骤）的做法步骤及图解,美味正宗的古早味蛋糕（八寸方盘，附详细步骤）做法

  • 古早味蛋糕（八寸方盘，附详细步骤）

  • 这款蛋糕我是参考蔚丝的视频，然后根据自己模具的大小调整配方量，通过实际操作三次，虽然每一次做出来都很成功，但每次我都会根据上一次实际情况稍微调整，最后结合三次情况详细记录下来。用料模具：内径20.5cm×20.5cm内高7.5cm八寸方盘玉米油95克（75克）低筋面粉115克（90克）蛋黄150克...
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简单易学的戚风蛋糕（方盘）美食做法

  • 戚风蛋糕（方盘）

  • 最近迷上了烘培，买了好多型号的烤盘，今天试着做了一个型号28×23高5cm烤盘的戚风蛋糕，记录一下以便以后参考。喜欢烘培的可以共同探讨哦！微信blog19080😊用料1:鸡蛋糊5个蛋黄低筋面粉90克细砂糖30克牛奶70克玉米油65克玉米淀粉10克2:鸡蛋霜5个蛋白细砂糖45克柠檬汁（白醋）几滴戚...
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古早蛋糕拉花版（26*26*6方盘）的做法步骤及图解,美味正宗的古早蛋糕拉花版（26*26*6方盘）做法

  • 古早蛋糕拉花版（26*26*6方盘）

  • 用料低筋面粉170克细砂糖150克玉米油140克鸡蛋10个牛奶115克可可粉0.2克古早蛋糕拉花版（26*26*6方盘）的做法准备好26*26*6的方盘，四周垫高纸皮，中间放油纸蛋要中等大小玉米油用奶锅加热到起网纹或微波炉高火2分钟，迅速筛网筛入低筋面粉，搅拌好，加入牛奶蛋白和蛋黄分离，加入蛋黄，搅...
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28*28方盘蛋糕胚的做法步骤及图解,美味正宗的28*28方盘蛋糕胚做法

  • 28*28方盘蛋糕胚

  • 备忘录，转载自小红🍠，珊子在家做烘焙用料鸡蛋5个（50克以上）玉米油50克牛奶50克细砂糖50克低筋面粉65克柠檬汁适量盐1克28*28方盘蛋糕胚的做法油奶充分搅拌使乳化，筛入低粉，搅拌均匀，放入蛋黄搅拌均匀蛋白滴入柠檬汁、盐，电动打蛋器打发，并分三次加入细砂糖。预热烤箱160度5分钟，烘...
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方盘枣泥戚风口感蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的方盘枣泥戚风口感蛋糕做法

  • 方盘枣泥戚风口感蛋糕

  • 参考了下厨房各路神仙的做法，结合我家实际得出这个方子。我用的是28cm方盘，高3cm，以下的量需要用油纸将方盘周围撑高。这样才够我们一家四口吃！用料第一组蛋黄6个红糖16克低筋面粉141克玉米油86克去核红枣100克小苏打2.5克红枣水55克第二组蛋白6个红糖55克柠檬汁5滴装饰坚果4...
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28方盘戚风蛋糕（8寸戚风蛋糕）的做法步骤及图解,美味正宗的28方盘戚风蛋糕（8寸戚风蛋糕）做法

  • 28方盘戚风蛋糕（8寸戚风蛋糕）

  • 最简单的戚风蛋糕配方，适合我们家庭制作，配料简单，低糖低油配方，这个配方的戚风蛋糕甜的淡淡的甜，不是齁甜的那种。在家制作，操作时间三五分钟，即可送进烤箱，调好时间一个小时后出炉。提示，无任何添加剂，要在一两天内吃完哦！本次使用的是三能28*28*3的方盘，也可以用圆形8寸戚风蛋糕模...
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酸奶戚风（28×28cm方盘水浴）的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶戚风（28×28cm方盘水浴）做法

  • 酸奶戚风（28×28cm方盘水浴）

  • 昨晚做了自制酸奶，不过没用菌粉，用的调味酸奶，做出来也不是很酸。今天准备做个酸奶戚风蛋糕。少油版，糖不算少也不算多吧。用料自制酸奶150克蛋黄5-6个蛋白5-6个玉米油30克（45毫升）细砂糖50克（酸奶不酸可减10克）低筋面粉85克玉米淀粉5克酸奶戚风（28×28cm方盘水浴）的做法玉米油，低筋...
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补气血红糖（枸杞）枣糕(28*28方盘)的做法步骤及图解,美味正宗的补气血红糖（枸杞）枣糕(28*28方盘)做法

  • 补气血红糖（枸杞）枣糕(28*28方盘)

  • *蛋糕店买来的枣糕老人孩子都爱吃，还有一定的补气血作用，自己做的吃起来更放心。没有用料理机打碎，手动碾碎。有些枣皮没有滤掉，吃起来意外的好吃。*蛋糕体我的做法基本上就是海绵蛋糕，但也可以用戚风的做法。口感差别就是蓬松和厚实的差别。蛋糕店一般应该是海绵。过年时做饭...
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方盘蛋糕胚的做法和图解 好吃的方盘蛋糕胚家常做法

  • 方盘蛋糕胚

  • 盒子蛋糕经常用的蛋糕胚。模具是方形28*28的烤盘。鸡蛋用冷藏的。用料鸡蛋4个细砂糖40克玉米油40克牛奶40克低筋面粉50克柠檬汁5克方盘蛋糕胚的做法蛋糕胚:蛋黄加牛奶40克，玉米油40克，搅拌均匀，加低粉50克，搅拌均匀。低粉要过筛。(如果巧克力胚，可可粉10，低粉40克）蛋白加柠檬汁5...
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海苔葱香肉松蛋糕卷（28✖️28方盘）的做法步骤及图解,美味正宗的海苔葱香肉松蛋糕卷（28✖️28方盘）做法

  • 海苔葱香肉松蛋糕卷（28✖️28方盘）

  • 记得小时候去超市最喜欢买的就是肉松卷，满满的肉松加上甜甜的蛋糕卷真的超级治愈😋小不点儿和爸爸都不爱吃肉松，所以我只放了一点点，但是一定要多放一些才更好吃哈～用料鸡蛋4个玉米油45克细砂糖50克牛奶60克玉米淀粉5克低筋面粉65克沙拉酱肉松香葱碎芝麻紫菜（可不加）海苔葱香肉...
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简单易学的方盘酸奶蛋糕美食做法

  • 方盘酸奶蛋糕

  • 来自梦月的胖卷，其实改配方我觉得是对原作者的不尊重，但是食物，就是有什么做什么，正好有酸奶没牛奶，就做酸奶的罢用料鸡蛋5个酸奶90油60粉90糖60方盘酸奶蛋糕的做法蛋黄糊，打好蛋清，拌匀160度，20分钟，时间足够熟...
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歌剧院蛋糕（28cm方盘版本）好吃的烹饪方法 歌剧院蛋糕（28cm方盘版本）的地道做法和步骤

  • 歌剧院蛋糕（28cm方盘版本）

  • 好几年前就想做的歌剧院蛋糕，可是每次一拿起食谱，就觉得哇也太麻烦了吧？默默的又放下，上上周看了英国烘焙大赛有一期就是做歌剧院，里面说到10层不超过3.5cm，瞬间燃起了我的胜负欲呢~参考了天然气小姐、靴子熊猫和《蛋糕圣经》里面的方子与做法，我把给出的材料份量换成了适合我28...
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简单易学的自制方盘披萨美食做法

  • 自制方盘披萨

  • 防疫其间窝在家里捣鼓美食，参考高人的方子，参考自家工具，捣鼓出了这个方子，没想到出其意料的好。属于厚底的芝心披萨。用料面皮面粉210克糖15克酵母2克黄油15克盐5克温水/温奶95克左右馅料披萨酱适量马苏里拉奶酪120克培根2片火腿1根玉米青红椒洋葱自制方盘披萨的做法将面粉...
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方盘戚风的做法和图解 好吃的方盘戚风家常做法

  • 方盘戚风

  • 蛋糕片考成之后比较厚薄片的话用三蛋🥚用料鸡蛋4个糖（蛋黄）10克牛奶60克玉米油45克低筋70克左右糖（蛋白）35克柠檬汁几滴方盘戚风的做法蛋黄加糖搅拌均匀➕玉米油搅拌➕牛奶🥛搅拌筛入低筋面粉蛋白➕柠檬汁分两三次加入糖打发二者混合倒入模具（做蛋糕卷的话蛋白打到湿性发泡即...
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28*28方盘戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的28*28方盘戚风蛋糕做法

  • 28*28方盘戚风蛋糕

  • 6寸8寸圆形戚风蛋糕经不住三两下吃，偶然看到方盘戚风的方子，刚好家里有方盘，就把看到的方子做了简化和减糖调整。此方做出来的戚风口感松软绵密，可切块直接吃，也可用来制作肉松小贝（详见我的菜谱中《海苔肉松小贝》）。用料蛋黄糊：蛋黄8个低筋面粉145克玉米淀粉15克牛奶100克玉米...
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28＊28方盘蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的28＊28方盘蛋糕做法

  • 28＊28方盘蛋糕

  • ♥记录生活……虽说第一台机械式烤箱已经很旧了，功能性也不太好，但我这个念旧的人还是不舍得扔掉，不时的发挥一下它的光和热🤓这次想烤厚点儿的所以用了8个蛋，平常都用4颗😃用料鸡蛋（每个约60-65克）8个牛奶100克玉米油90克低筋粉150克白糖（蛋白用）100克柠檬汁或白醋大约5滴28＊28方...
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好吃停不下的Q弹糕（13英寸方盘）的做法步骤及图解,美味正宗的好吃停不下的Q弹糕（13英寸方盘）做法

  • 好吃停不下的Q弹糕（13英寸方盘）

  • 用料糯米粉520克牛奶460克鸡蛋6个（约240克）炼乳50克木糖醇（或白砂糖）40克植物油40克红枣切小粒10颗蔓越莓50克枸杞30克好吃停不下的Q弹糕（13英寸方盘）的做法460克牛奶+50克炼乳+40克糖搅拌加入240克全蛋液+40克植物油搅拌520克糯米粉过筛加入搅拌成无颗粒状搅拌成这种滴下状态...
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蛋糕方盘的做法和图解 好吃的蛋糕方盘家常做法

  • 蛋糕方盘

  • 这个量也可以做个10寸的原胚子用料鸡蛋6个细砂糖25克（蛋黄）糖65克（蛋白）牛奶60克色拉油60克低筋面粉100克柠檬汁10克蛋糕方盘的做法蛋清蛋黄分离，蛋清里不能有蛋黄，装蛋清的盆无水无油再准备一个盆将牛奶，砂糖，色拉油称在一起将牛奶，糖，色拉油搅拌至乳化状态面粉过筛面粉搅匀倒入蛋...
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28*28方盘油纸油布无缝折叠的做法步骤及图解,美味正宗的28*28方盘油纸油布无缝折叠做法

  • 28*28方盘油纸油布无缝折叠

  • 分享一下个人在烘焙上的一些小窍门用料28*28方盘1个油布/油纸33*33剪刀1把尺子1把28*28方盘油纸油布无缝折叠的做法28盘，33*33cm的不沾油布的高度正好！可以某宝去搜接下来就拿把尺子或者有把握的就直接4个角中间剪一刀4cm左右都可以第一条我按着尺子多数了，剪了5cm😓，还好也...
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网红蛋糕小罐罐 (全蛋海绵蛋糕胚 28*28方盘）的做法步骤及图解,美味正宗的网红蛋糕小罐罐 (全蛋海绵蛋糕胚 28*28方盘）做法

  • 网红蛋糕小罐罐 (全蛋海绵蛋糕胚 28*28方盘）

  • 用料鸡蛋6个300克白砂糖/红糖60~80克玉米油45克牛奶45克低筋蛋糕粉90克玉米淀粉30克水果若干巧克力粉/抹茶粉若干网红蛋糕小罐罐(全蛋海绵蛋糕胚28*28方盘）的做法170度预热烤箱10分钟以上，准备之前就开始预热小美主锅插入蝴蝶棒，加入6个全蛋约300克，60~80克白砂糖第一次打发，1...
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戚风（11方盘）蛋糕胚生日蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的戚风（11方盘）蛋糕胚生日蛋糕做法

  • 戚风（11方盘）蛋糕胚生日蛋糕

  • 蛋白直接进搅拌桶蛋黄进大碗油加入牛奶加糖完全混合后和蛋黄混合再次完全混合加入过筛的玉米淀粉分三次过筛加入低筋面粉每次都要一字体拌匀烤箱预热130度打发蛋白高速至鱼眼泡加三分之一糖继续高速打发至比较细腻再加三分之一糖高速打至出现不消失的纹路加最后的糖低速...
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两个6寸，一个方盘的做法步骤及图解,美味正宗的两个6寸，一个方盘做法

  • 两个6寸，一个方盘

  • 用料蛋310个粉60200糖50166克奶40133油2583克盐柠檬橙子皮两个6寸，一个方盘的做法戚风...
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