自制不粘锅松饼

用料  

自制不粘锅松饼的做法  

1. 准备好食材，另外需要备好两个干净无水的大盆，打蛋器，搅拌棒，刮刀和量勺

2. 先做蛋清蛋黄分离，一定要分的干净哦，尤其是蛋清中千万不能有蛋黄残留，否则后续打发超费劲

3. 将酸奶倒入蛋黄中

4. 将蛋糕粉也倒入蛋黄中

5. 搅拌匀了就行

6. 将分离出的蛋清放入干净无水的盆子，用打蛋器打发

7. 酱婶就可以啦

8. 盛出三分之一左右打发的蛋清放入蛋黄液中，上下翻动拌匀

9. 再把拌匀的蛋黄液倒入剩下的蛋清泡沫中，继续拌匀，并装进一个塑料袋中，等待备用

10. 在不粘锅里倒入油，用纸巾均匀涂抹整个锅底，一定小火啊！

11. 把装好料的塑料袋剪一个小口，将蛋液挤入锅内，我做的是四个松饼的量

12. 在松饼间隙倒入少量的清水，盖上锅盖，闷三分钟

13. 开锅盖，翻面，再焖1分钟就可以出锅啦！

14. 可以摆盘啦！

15. 抗击疫情，人人有责，在家也学个厨艺，我能自己做饭啦，真香！！！

16. 好吃！

17. 光盘！