葱卷（花式）

用料  

葱卷（花式）的做法  

1. 酵母先加温水化开，倒入面粉中，少量加温水和面，逐步加，慢慢和成团，没有散面为止。（记得留点生面粉后面粘手时可以用）

2. 少量加温水和面，逐步加，慢慢和成团，没有散粉为止。

3. 和好面用保鲜膜盖住放置一小时左右。

4. 温度低，放窗边。一小时后面团涨成两倍大。拿住继续揉面，这时有点粘手，可以加点生面粉，揉至不粘手，揉长条分成五份。

5. 拿出一份揉圆，用擀面杖（没有可用长圆酒瓶）擀成薄片，涂点色拉油、洒点椒盐或盐，加上准备好的葱、火腿肠。卷成卷，压平。

6. 将压平的面切成6条

7. 三条一起两头捏牢反方向卷起，再一圈圈绕起。

8. 绕好再放会儿放进蒸锅蒸，蒸10分钟左右完成。

9. 花卷完成✅