蒲公英炖蛋
- 菜谱
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把春天吃进肚子里吧⊙∀⊙!
用料
鸡蛋 | 三个 |
蒲公英 | 适量 |
盐 | 适量 |
味极鲜 | 1小勺 |
葱花 | 适量 |
蒲公英炖蛋的做法
蒲公英摘好去根,(也可以不去根,会苦一点点,但是根很撤火)
洗净,烧开水煮沸后捞出放凉水中冲洗,捞出挤干水分
鸡蛋打散倒入蒲公英大碗中
搅拌一下
锅中放少量油,油热放葱花,慢慢加入一大碗水,水烧开倒入蒲公英,沸腾转小火炖十分钟,加适量盐,味极鲜,出锅,蒲公英很败火的,炖的时间长一点基本没有苦味,喜欢微苦的就炖的时间短一些。
小贴士
蒲公英又败火的功效哦⊙∀⊙!
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