酥炸小鲫鱼
- 菜谱
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用料
小鲫鱼 | 15只 |
鸡蛋 | 1只 |
花椒粉 | 少许 |
盐 | 少许 |
鸡粉 | 少许 |
酥炸小鲫鱼的做法
1,鲫鱼去鳞去腮,清理内脏及肚子内黑膜,洗净控水
2,将鸡蛋及调味料在大碗中搅和,将鱼放入拌匀,稍微腌渍一会
3,锅内热油,略有声响时将鱼下锅,中火煎熟再大火上色可以再准备些椒盐蘸着吃
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用料
小鲫鱼 | 15只 |
鸡蛋 | 1只 |
花椒粉 | 少许 |
盐 | 少许 |
鸡粉 | 少许 |
酥炸小鲫鱼的做法
1,鲫鱼去鳞去腮,清理内脏及肚子内黑膜,洗净控水
2,将鸡蛋及调味料在大碗中搅和,将鱼放入拌匀,稍微腌渍一会
3,锅内热油,略有声响时将鱼下锅,中火煎熟再大火上色
可以再准备些椒盐蘸着吃