春日里小螺丝 菜谱 关注:2.37W次 用料 螺蛳 3斤 二荆条辣椒 30g 花椒 10g 蒜 半瓣 姜丝 10克 啤酒 半瓶 糖 15克 盐 10克 胡椒粉 5克 耗油 5g 春日里小螺丝的做法 螺蛳,清洗待用。 开小火,锅中倒油,马上加入辣椒、姜、蒜,小火煸炒。 调料炒至明显香气冒出后,再煸炒1分钟。加入螺蛳,改成大火。 大火煸炒一分钟,依次加入啤酒,糖,盐,胡椒粉继续煸炒一分钟,盖锅盖焖2分钟。出锅前加入一茶勺耗油,搅拌均匀,出锅。 这样炒制的螺蛳麻辣鲜香,略有回甘。多泡一会哦,更为美味。 标签: 螺丝 好吃 春日 春日里小螺丝 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/0roor6.html