小时候的味道爽脆萝卜干

小时候奶奶经常做的一道爽口小菜，满满的回忆

用料  

小时候的味道爽脆萝卜干的做法  

1. 同城买了一些青萝卜干，准备拌点小菜，我们开始吧。

2. 150g萝卜干温水泡发，水温30-40度左右，30分钟🕰不要用开水哦

3. 泡好的萝卜干洗净，控干水分，切成1-2厘米的段

4. 倒入100g酱油拌匀浸泡上色，口重可适当增加

5. 70g大葱切段1-2厘米左右

6. 与萝卜干拌匀

7. 红尖椒剪成大段，加入白芝麻，油烧热，炸辣椒油

8. 萝卜干内放入蚝油2勺，醋2勺，鸡精1勺，香油2勺，糖1勺，辣椒油，拌匀后尝尝味道，可以依据个人口味增加调料。拌好后装入罐中，放入冰箱储存，早上喝粥配上一点小萝卜，超级赞

9. 调料大合照