农家大盘鸡

三黄鸡半只
朝天椒7只
生姜大拇指太小
大蒜4粒
八角4粒
土豆一个稍大
洋葱一个
葱两根
青辣椒一个
豆瓣酱一勺

用料  

农家大盘鸡的做法  

1. 土豆一个到两个

2. 洋葱一个

3. 小辣椒，葱，蒜，生姜

4. 豆瓣酱两勺

5. 花椒，八角等香料

6. 煮硬的鸡肉

小贴士

土豆不要切的太小，如果太小会被烧化，先将大料放入油锅喷炒亲，然后炒鸡肉，放豆瓣酱，翻炒均匀 ，下土豆，然后放水。