- 用料黄豆500克鸡脯肉250克小米辣500克(我放了300克,家里人都不喜欢吃太辣)花生米200克甜面酱500克不用晒的黄豆酱的做法一斤黄豆提前泡一个晚上。淘洗干净,倒电饭锅煮烂,拿起一个豆子用手可以捻碎,就可以了。花生米在油锅炸一下,放凉稍微擀碎,擀成颗粒状就可以了。鸡脯肉切小丁,倒...
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- 之前在某红书上看到康康小田的黄焖鸡菜谱,不用黄豆酱,还半信半疑。做出来之后真的!巨好吃!迫不及待记录下来这个菜谱用料冰糖克料酒勺姜片生抽勺老抽勺香菇朵土豆个青椒个干辣椒个鸡腿只不用黄豆酱的黄焖鸡!的做法鸡腿肉去骨,切成块。锅里放油放冰糖炒出糖色,下入鸡块。炒熟...
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- 用料西瓜一个花椒少许花生适量黄豆适量盐油适量干红椒适量不用晒,熬制的西瓜酱的做法准备工作,把西瓜瓤挖好,用手抓碎。第一步,先把花生炒熟,晾凉,然后把花生皮剥掉第二步,把黄豆炒熟,晾凉第三部,锅放油多一点,油热再次翻炒花生豆黄豆,翻炒后放入花椒,干红椒,把抓好的西瓜瓤带汤一起倒...
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- 用料猪肉(好像最好是用里脊肉)适量咸蛋黄适量蜂蜜2勺料酒2勺生抽3勺老抽1-2勺姜3片蚝油1勺南乳汁1勺柱侯酱(可不放)1勺酱料用量随肉变化(我都是看着放的)咸蛋黄叉烧(不用烤箱不用叉烧酱)的做法将猪肉从中间开一个小洞(左右和后面别弄破),再把咸蛋黄塞进去,不要塞太满,然后用牙签封口,最...
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- 如果有一样东西不会断层,那就是味觉。有些美味的食物哪怕是多年不再吃过了,但却会在不经意间忽然的想起,似乎从来没有忘记过那味道,反而有种被撩拨的想立马吃到的欲望,口水直咽…记忆中那黄豆酱拌辣椒面的滋味真是哪个妙啊…鲜甜中带辣,回味无穷,光吃几口酱,一碗白米饭就能下肚。...
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- 前几年学了脆皮酱黄瓜,熬酱麻烦,而且过程中气味太熏人。所以学了这个不熬酱版本的。(有好几个朋友说太酸,所以把醋的分量减少了100g,若特别怕酸的朋友,还可以再少点儿。)用料青皮黄瓜10---12斤生抽500毫升蒜250克--500克醋400毫升白糖500克生姜200克花椒50粒左右干红辣椒50---10...
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- 很喜欢虾干的味道和咀嚼感。找了好几个市场都是小虾干。我喜欢大大的虾肉,吃起来才有满足感!无奈之下,自己买了虾用烤箱制作虾干!没想到,味道是真的不错,不比晒干的差。而且刚出炉热热的巨无敌香!不仅可以当小零食还可以拿来配粥,煮面的时候加几条,汤底鲜甜浓郁!用料虾半斤姜片6片...
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- 用料芸豆够一碗的量蒜末两大个生抽适量蚝油适量老抽适量糖适量五香粉适量十三香适量豆角丝不用黄豆酱也好吃!的做法芸豆切丝,尽量细一点好入味。热锅冷油,炒香一半蒜末,下锅爆炒豆角丝,加蚝油,生抽,老抽,糖,五香粉,十三香,炒匀后加少许水(保证不粘锅子)盖盖儿闷熟~...
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- 妈妈以前腌雪里蕻和网上大多厨友的方法一样,腌之前都要晾晒一下脱脱水分,东北经常卖盒饭的表哥给妈妈说这种方法成品的口感很柴不脆,妈妈用他教的方法做出来确实好吃,妈妈今年又腌雪里蕻特意记下来备用。用料雪里蕻6公斤腌菜盐适量腌菜缸一个大盆2个不用晒太阳的腌雪里蕻的做...
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- 记录被投喂的经历。^^用料好基友1只晒幸福专用的做法勾搭一只贤惠的基友,剩下的就是等着出栏日吧……...
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- 软糯酸甜营养丰富!用料黄豆1杯西红柿2个洋葱1/4个大蒜1粒糖1大勺生抽1大勺白醋2大勺不用番茄酱的茄汁焗黄豆的做法黄豆洗干净,泡12-20小时。泡到什么程度呢,剥开黄豆,里面不是凹下去的,就泡好啦。然后煮黄豆,黄豆和大量的水一起下锅,开大火,水开后转小火,保持微微沸腾,炖1小时。接...
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- 用料桂花500克蜂蜜50克冰糖1000克盐50克不用晾晒的桂花酱的做法树上采摘新鲜的桂花,尽量去掉花梗用小美5分钟速度5冲洗,也可以直接放水盆里冲洗捞出晾干水分漂洗两遍后的桂花已经很干净了稍稍晾约十五分钟加几勺盐抓匀至渗出液体,放置十分钟腌过的桂花迅速缩水啦!拿到水龙头...
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- 隔离在家好想吃糯米包油条,我喜欢吃甜的,放点黄豆粉更香。用料黄豆适量黄豆粉(不用烤箱,不用破壁机)的做法黄豆洗干净待水份干了以后(我是直接把黄豆倒厨房用纸上,来回活动)放入锅中用中小火炒到表皮裂开,闻得到黄豆香味就好了。倒入盘中等待冷却。放入料理机中打碎还是会有一点点...
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- 新鲜的鲅鱼4条(6斤)用料鲅鱼4条3000克左右盐60克左右鸡精适量胡椒粉适量葱片适量姜丝适量花椒适量高度白酒适量腌鲅鱼(不用晒)的做法配料:大葱片,姜丝,花椒,胡椒粉,鸡精,盐,高度白酒……新鲜的鲅鱼4条(6斤)鲅鱼从后背切开,肚皮连在一起,不切断……去除内脏、鱼鳃、贴骨的血块……用海水...
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- 一直很喜欢吃北京家常的炸酱面,苦于一直懒得买干黄酱,于是用郫县豆瓣酱加甜面酱(可用海鲜酱代替)自制了家常炸酱面,没想到家人赞不绝口(^∇^)于是写出来跟大家分享用料肉馅200g黄瓜一大根大蒜一小头(因为比较喜欢吃所以多放了^_^)葱少量(装饰用可不要)郫县豆瓣酱6小勺料酒1小勺(可不要)...
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- 最近吃的清淡,皮肤变好了很多~吃的一般都是蒸煮的食物,也不放辣椒。这款蟹黄豆腐,非常方便好做,看着清淡但是拌米饭炒鸡好吃!用料咸蛋黄2个内酯豆腐400g姜适量盐适量香葱2根油适量蟹柳5根高汤(或清水)适量蒜1瓣不用蟹黄的蟹黄豆腐的做法准备工作:香葱切段,姜切丝,蒜拍碎。内脂豆腐切...
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- 做法简单又好吃的烤箱版苹果脯来了用料苹果10个(多没关系,少了做一次不划算)不用几蒸几晒的苹果脯的做法苹果洗净去皮,每只均匀切8片去核,我这是每只300克左右的,若是偏大或小些的可多切多或少些片数。放锅中,一锅放不下就两锅,加一小碗水,不用太多,苹果一煮自己还会出水。我30厘...
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- 因为想减肥so~晒点没菜谱或者陈年老图望图止渴!用料早餐午餐晚餐还有零食~豆豆乱晒晒的做法各种早餐各种午餐各种晚餐还有各种外食,零食还有好吃哒~...
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- 之前吃过烤箱的太阳晒的虾干都不觉得好吃,后来无意中吃到风干的,觉得这是虾干中的爱马仕😂正值8、9月份鱼虾最鲜美的季节,那就动手用料对虾5斤香叶2片八角2个桂皮1根花椒1把干辣椒5个(可根据个人口味增减)生姜6、7大片蒜头5瓣料酒1小汤碗酱油适量备用(根据后面咸淡适量放)盐调味...
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- 1.我不爱甜和油,这款甜味非常清淡,喜欢重口的朋友可以在绿豆馅里适量多加些糖和油。2.这款皮很薄,喜欢厚皮的朋友可以把饼皮部分的用料按比例增加。3.我没加黄油是因为我没有黄油,其实可以用黄油的。4.这个配方可以做20个绿豆饼。用料绿豆馅:绿豆125克白糖25克豆油(玉米油最好)2...
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- 因为我老爸从不吃发酵的豆酱,所以我就想出这种不用发酵现做现吃又简单的方法。用料辣椒500克黄豆250克食用油500-600克盐根据口味葱姜蒜各80克芝麻25克白糖40克白酒50克防腐桂皮香叶花椒八角适量即可花生碎100克不用发酵的黄豆辣椒酱的做法辣椒葱姜蒜洗净沥干水分,切好备用...
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- 超爱蛋黄酱浓厚咸香的口感,但是担心不够健康?试试这个。做三明治的时候无意发现的,原料非常非常健康,但是口感极棒。用料牛油果鸡蛋甜玉米粒盐黑胡椒粉不用蛋黄的健康美味蛋黄酱的做法将牛油果肉挖出,放在碗里用勺子压碎鸡蛋煮熟,只取蛋白,加入牛油果肉压碎加入少许盐和黑胡椒粉...
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- 家里白萝卜太多,想各种方法消耗它这款腌萝卜也是第一次做,很好吃哦,配着粥吃很不错,酸酸甜甜辣辣,很下饭!(不能吃辣的可以不放辣椒)醋如果家里有白醋,做出来颜色会好看点,可是我只有陈醋香醋……但味道可以就好啦用料萝卜1根姜少许小米辣半个生抽少许糖适量香醋适量陈醋适量不用晒...
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- 吃了很久同仁堂的黑芝麻丸,感觉可以自己做了。一次成功,家人说比买的好吃😋用料黑芝麻500克黑豆200克黑米200克核桃200克枸杞100克蜂蜜200克不用蒸晒的【黑芝麻丸】的做法所有东西淘洗干净后,锅中炒熟炒熟备用破壁机先把黑豆打成粉末状打碎了是黄色的(不知道为啥然后是黑米枸...
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- 沙沙绵绵一样呀!无淡奶油无蛋黄无添加糖给基础款,可自行设计不同冰糕……用料嫩豆腐或内酯豆腐200g(半盒左右)香蕉或菠萝或芒果100g左右,喜甜可多加香草精几滴可以变换味道其他水果如蓝莓草莓车厘子等抹茶粉可可粉花生酱(或花生粉)咖啡粉等等表面装饰坚果碎、白芝麻、花生酱、巧...
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