烹调屋家常版大盘鸡
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美味的家常版大盘鸡做法
用料
| 土豆 | 1个 |
| 青椒 | 3个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 八角 | 2粒 |
| 姜 | 5片 |
| 糖 | 2克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 5克 |
| 料酒 | 3勺 |
| 鸡 | 半只 |
| 酱油 | 2勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 味精 | 2克 |
| 胡椒粉 | 1克 |
| 干辣椒 | 10个 |
家常版大盘鸡的做法
葱姜蒜辣椒土豆切片备用
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冷水下锅煮至五分钟捞出冲水沥干
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起锅热油加入葱姜蒜辣椒爆香加入鸡肉炒至金黄加入适量的料酒酱油生抽
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炒至金黄加入半瓶啤酒在加入少许温水慢火炖至十五分钟
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再放入土豆炖至十分钟
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最后倒入青椒大火收汁
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一道美味的家常版大盘鸡出锅啦 美味又下饭！
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小贴士
喜欢吃辣的小伙伴可多加点辣椒 味道更好下饭
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