平潭的特产天长地久
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天长地久,平潭小吃,当地也称“油羹”,原料有地瓜、地瓜粉、豆沙、砂糖等,形状像水饺。
平潭人称它“油羹”用地瓜和地瓜粉做皮,内包葱花花生糖,状如水饺,入锅油炸呈金黄色,即成香甜可口的美食,别有风味。“天长地久”平潭人叫“饺子”取“饺”与“久”谐音而得名。饱含了人们希望幸福能“天长地久”,因此平潭人有喜事办,酒席都少不了这道“天长地久”
用料
地瓜,地瓜粉,葱,白砂糖,花生🥜 |
平潭的特产天长地久的做法
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