烹调屋凤凰球
- 菜谱
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用料
| 肉碎 | 500g |
| 盐 | 2茶匙 |
| 胡椒粉 | 1茶匙 |
| 蛋白 | 2粒 |
| 木薯粉 | 3汤匙 |
| 鱼胶 | 300g |
| 红萝卜（切碎） | 50g |
| 马蹄（切碎） | 5粒 |
| 青葱粒 | 4汤匙 |
| 麻油 | 1茶匙 |
| 洋葱碎 | 3汤匙 |
| 蒜头（切碎） | 3瓣 |
| 江鱼仔粉 | ½汤匙 |
| 材料B | |
| 咸蛋黄（蒸熟） | 8粒 |
| 粟粉 | 100g |
凤凰球的做法
①将材料A放入碗中搅拌均匀，将混合物分成每份80g。
![凤凰球的做法步骤图，凤凰球怎么做好吃 第2张]( "凤凰球的做法步骤图，凤凰球怎么做好吃 第2张")
个别包入1粒咸蛋黄，搓圆，裹上粟粉。热油炸至金黄色即可。
![凤凰球的做法步骤图，凤凰球怎么做好吃 第3张]( "凤凰球的做法步骤图，凤凰球怎么做好吃 第3张")
切片享用😍😍
![凤凰球的做法步骤图，凤凰球怎么做好吃 第4张]( "凤凰球的做法步骤图，凤凰球怎么做好吃 第4张")
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