清炖鲢鱼 菜谱 关注：4.25K次 用料 鲢鱼 1条 豆腐 1块 蛋清 料酒 勺 葱 根 姜 片 蒜 盐 克 麻椒 花椒 粒 香菜 根 清炖鲢鱼的做法 鲢鱼切块，加入葱段，姜片，蒜片，料酒，白醋，盐，胡椒粉，蛋清腌制半小时 锅里倒油，油温至八成热，下姜丝，蒜片，葱段，花椒，麻椒，翻炒出香味 下鱼块，稍煎一下，加热水，淹没鱼即可（喜欢喝汤可以多加）加盐，料酒，米醋，大火烧开，转中火慢熬 汤汁变白后下豆腐，（千滚豆腐 万滚鱼）自行把控时间 起锅，加入香菜，葱花 标签： 好吃 清炖鲢鱼 清炖 鲢鱼 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/03w846.html
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