烹调屋米饭煎饼
- 菜谱
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时间：约10-15分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 剩米饭 | 150g |
| 玉米粒（罐头） | 30g |
| 胡萝卜丁 | 20g |
| 盐 | 2g |
| 食用油 | 10g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄瓜丁 | 20g |
| 胡萝卜丁 | 20g |
| 马苏里拉芝士碎 | 30g |
| 黑胡椒碎 | 根据口味添加 |
米饭煎饼的做法
将切碎的胡萝卜、黄瓜、玉米、火腿放入米饭，再磕入一到两个鸡蛋，加入盐和一点点黑胡椒，用勺混合均匀。
![米饭煎饼的做法图解 米饭煎饼的做法步骤 第2张]( "米饭煎饼的做法图解 米饭煎饼的做法步骤 第2张")
平底锅内放一点油，团一团米饭，轻轻压扁，放入锅内，略微整整型，待米饭底面煎到金黄，翻面，再煎至金黄即可。
![米饭煎饼的做法图解 米饭煎饼的做法步骤 第3张]( "米饭煎饼的做法图解 米饭煎饼的做法步骤 第3张")
小贴士
1.由于添加的蔬菜含有水分，难以用手成团，可用勺子直接摊在锅中，稍稍整型
2.刚入锅的米饭，别急着翻面，一定要等到煎成型，金黄色，再翻面
3.随个人喜好任意搭配食材，调味
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