牛油果比萨

用料  

牛油果比萨的做法  

1. 在油纸上抹满橄榄油，面团放在油纸上，浇一点橄榄油后把面团用手摁开，尽量延展面团，2毫米厚度左右，这样薄的烤完边边会很脆。

2. 牛油果取肉加半茶匙盐，用汤匙捣成酱后，抹在面团上，注意不要涂满，给面团边边留点空隙。

3. 熟鸡蛋捣碎后铺满牛油果酱上，再撒满玉米。

4. 马苏里拉芝士满上。

5. 烤箱预热210度后，比萨放入上层烤箱烤15分钟。开吃，小心烫哦。

小贴士

1.牛油果要选熟透的，不然比较难难捣碎。
2.比萨放在烘焙石上烤，饼底会更脆，但是要先把烤箱预热到最高温度30分钟，烤比萨时再调回210度。