比萨胚

用的山茶花高筋面粉，细腻光滑，舍不得吃了哈哈

用料  

比萨胚的做法  

1. 混合面粉，酵母，牛奶，糖，盐，大略成团后加入椰子油，混合成光滑的面团。
   

2. 26度密封发酵一小时，排气分成2份。
   

3. 静置十分钟后，做成饼状。蜂蜜加水调匀，涂在饼上。撒芝麻，用手按实。

4. 温暖湿润处发酵20分钟左右，叉子在饼上叉出小孔。

5. 上下火180度，烤18分钟。