【生酮】布里奶酪咸派
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作为一个芝士控,生酮最友好的事情就是大口吃芝士(真正的芝士),这款布里奶酪派是我最喜欢的补油食物。
用料
【派皮】 | |
鸡蛋 | 2个 |
kiri奶油奶酪 | 40克 |
杏仁粉/椰子粉 | 10克 |
椰子油 | 15克 |
代糖 | 适量 |
【内芯】 | |
布里奶酪 | 一个 |
培根纯肉肠 | 适量 |
【生酮】布里奶酪咸派的做法
我用的材料如图,其实很随意的
鸡蛋蛋黄蛋白分离,奶油奶酪微波炉叮15秒,加入蛋黄,椰子油,适量代糖(如果不想吃甜口可以不放)搅拌均匀
放适量代糖(不想吃甜可不放)打发蛋白,先放1/3到蛋黄糊搅拌均匀,再把蛋黄糊倒回,整个搅拌均匀
先在烤碗里放1/3的糊,烤箱150度10分钟当派底。派底烤好后,把布里奶酪切开放肉片,或者铺在奶酪上下都行,随意。摆好后把剩下的溶液都倒进去完全覆盖奶酪,再烤15-20分钟(根据自己烤箱情况调整)
我在派的最上面还放了一片奶酪片,一定趁热吃感受下布里奶酪的留心的满足感
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