烹调屋基础派
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樱花妹的方子，我个人用的馅量是这个x2，因为底下埋了水果为了铺平馅翻了个倍
用料
| 派皮 | |
| 黄油 | 60g |
| 糖粉 | 30g |
| 低筋面粉 | 90g |
| 杏仁粉 | 30g |
| 蛋黄 | 1个 |
| 香草精 | 数滴 |
| 派馅 | |
| 黄油 | 40g |
| 细砂糖 | 30g |
| 蛋 | 40g |
| 杏仁粉 | 40g |
| 香草精 | 数滴 |
基础派的做法
派皮制作：首先软化黄油，加入糖粉搅拌
加入蛋黄搅拌均匀
加入过筛的低粉和杏仁粉搅拌均匀，滴入数滴香草精
揉成面团，放入冰箱冷藏1小时
派盘上摸一层黄油，将面团摊在派盘上，底部戳小洞
![基础派的做法步骤图，基础派怎么做好吃 第2张]( "基础派的做法步骤图，基础派怎么做好吃 第2张")
60g黄油软化加入细砂糖打发
分次加入蛋，搅拌均匀
过筛加入杏仁粉搅拌均匀
加入派盘，也可以加些水果进去做水果派
![基础派的做法步骤图，基础派怎么做好吃 第3张]( "基础派的做法步骤图，基础派怎么做好吃 第3张")
预热180度，烤30分钟完成
![基础派的做法步骤图，基础派怎么做好吃 第4张]( "基础派的做法步骤图，基础派怎么做好吃 第4张")
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