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自制盐豆干的做法食谱

自制盐豆干的做法和图解 好吃的自制盐豆干家常做法

  • 自制盐豆干

  • 盐豆干，我的最爱美食之一，怎么炒都喜欢，即使吃光的也喜欢😘，分享一下做法，有同好的朋友可以试一下哦。用料水豆腐6块食盐2勺自制盐豆干的做法新鲜出炉的水豆腐6块（2块3块，7块8块都行啦），买回来后放在锅中焯一下水，去掉豆腐腥味。焯好水后捞出，豆腐表面撒上食盐（可依个人口味决定），放置3...
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自制盐蛋的做法和图解 好吃的自制盐蛋家常做法

  • 自制盐蛋

  • 用料鸡蛋21个盐60克白酒小半碗坛1个自制盐蛋的做法1、坛子洗干净，晾干（无水无油状态）2、把鸡蛋清洗干净3、晾干4、碗中倒入白酒，把鸡蛋放入白酒中，像洗澡一样转圈圈5、把沾了白酒的鸡蛋放入盐中翻滚，记得裹均匀6、把鸡蛋放入坛子中，密封保存，20多天就能食用了（夏天制作），冬季时间需...
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超级简单的自制霉豆子，无盐干豆豉，酱豆，盐豆子，豆酱，大酱，纳豆的做法步骤及图解,美味正宗的超级简单的自制霉豆子，无盐干豆豉，酱豆，盐豆子，豆酱，大酱，纳豆做法

  • 超级简单的自制霉豆子，无盐干豆豉，酱豆，盐豆子，豆酱，大酱，纳豆

  • 喜欢吃那种无盐的、干的黑豆豉，要吃的时候再加入水糖油清蒸，不但鲜香，还不怕太咸。也喜欢吃北方那种半干臭盐豆，嚼起来口感软糯又有弹性。但是淘宝买现成的话，总是太咸了。整个网找不到做这个无盐干豆豉的做法。这次是试验品，参考中医的淡豆豉炮制方法。想做豆豉，主要是因为吃醋...
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自制盐笋干的做法和图解 好吃的自制盐笋干家常做法

  • 自制盐笋干

  • 自制笋干的方法，春季阳光灿烂，趁着春笋便宜的时候，我们不妨自己晒笋干，好吃又放心。自制笋干其实并不难，教你怎么晒笋干用料笋盐自制盐笋干的做法把笋买回家以后就开始剥笋壳吧。拿来一把菜刀，在笋上切上一道口子，这样剥笋壳就容易多了。把笋切四半，煮笋时一层笋一层盐，因为笋直接...
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自制柠檬盐的做法和图解 好吃的自制柠檬盐家常做法

  • 自制柠檬盐

  • 柠檬盐，用途广泛(•̀ω•́)✧，专业去腥小能手，特别适用于牛排啊，沙拉啊，肉类腌制、煎炸、烧烤等……想怎么用就怎么用！用料柠檬皮屑1个盐100克自制柠檬盐的做法柠檬一个，用盐搓洗干净外皮，一定要洗掉外面的蜡皮。用刨丝器将柠檬外皮擦成细屑将柠檬皮屑与盐混合烤箱预热100℃，开...
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自制椒盐的做法和图解 好吃的自制椒盐家常做法

  • 自制椒盐

  • 用料花椒一小勺芝麻2勺孜然粒一勺盐一小勺自制椒盐的做法除盐以外，所有材料放锅中小火慢焙，火越小越好，不要糊锅。一直焙出香味后加入盐，继续翻炒。后面没拍图，将炒好的料放进一个保鲜袋，用擀面杖压成碎末，根据自己口味可以适量加一点味精或者白砂糖，增加口感，不喜欢可自行省略，擀...
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自制豌豆凉粉(干豆自制)的做法步骤及图解,美味正宗的自制豌豆凉粉(干豆自制)做法

  • 自制豌豆凉粉(干豆自制)

  • 汉中人个个会做啊，想起爷爷以前经常做。家里有干豌豆就拿来做了。用料水克去皮干豌豆200克盐适量自制豌豆凉粉(干豆自制)的做法去皮干豌豆泡一夜。洗干净，加两大碗水打汁。纱布过滤去楂。锅里加半碗水烧开，边倒去豌豆汁边搅。注意：豌豆粉很容易沉淀，倒之前汁搂底搅匀汁再倒。...
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自制胡椒盐的做法和图解 好吃的自制胡椒盐家常做法

  • 自制胡椒盐

  • 用料白胡椒粉13g盐1g自制胡椒盐的做法在白胡椒粉中加入盐，比例约为13:1,调和均匀即可...
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自制椒盐虾的做法和图解 好吃的自制椒盐虾家常做法

  • 自制椒盐虾

  • 自制椒盐虾:主料:越南虾，白胡椒和盐。搅拌均匀，为了减少腌制过程中产生过多水分，所以用洗菜篮，静置半小时到一小时入味4.准备蒸锅，把腌制好的虾放入蒸锅，蒸15~20分钟，蒸好后放入竹编的篮子里，自然风干，一般两到三天，当然如果无天时地利，那就直接放烤箱里烤干，纳凉装袋或装瓶即可，但尽...
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自制豆腐（盐卤版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制豆腐（盐卤版）做法

  • 自制豆腐（盐卤版）

  • 用料黄豆300克水2500ml温水20克盐卤5克自制豆腐（盐卤版）的做法豆子泡6个小时（冬天10个小时）中途需要换水豆子泡好之后用豆浆机，料理家之类的打成豆浆。过滤好的豆浆下锅煮，煮的过程中撇去浮沫并不停轻轻搅拌，防止粘锅。豆浆煮开之后关火准备盐卤水，盐卤用温水化开，并轻轻搅拌进豆...
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自制浴盐的做法和图解 好吃的自制浴盐家常做法

  • 自制浴盐

  • 用料喜马拉雅山玫瑰盐牛奶自制浴盐的做法来一小勺玫瑰盐（看你做的量，我是只用一次）再把盐磨成粉参入大盐粒加入牛奶入锅煮大概是成这样子OK啦...
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自制豆腐干的做法和图解 好吃的自制豆腐干家常做法

  • 自制豆腐干

  • 用料豆腐2块盐适量水适量花椒99粒八角三粒桂皮两小块老抽3勺自制豆腐干的做法特制略薄的豆腐，切块后再从中间再切开(本人认为不切的话有点厚)，用盐腌一晚上锅里多放点水后放盐，花椒，八角，桂皮，老抽（主要用来上色，可以不加），煮开后再放入切好的豆干煮三四分钟后捞出晾凉彻底晾凉后再...
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自制盐曲的做法和图解 好吃的自制盐曲家常做法

  • 自制盐曲

  • 巴巴老师的课，用到盐曲，健康绿色的调料，看着自制不麻烦，买了原料做起来。用料干米曲400克海盐125克净水600克自制盐曲的做法米曲用的这种，多的可以冷冻下次用海盐所有材料混合均匀，一大瓶。小贴士每天搅拌一下，一周后变成粥样便可。使用时可用17.5%盐水调稀。...
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自制零食豆腐干香干豆干的做法步骤及图解,美味正宗的自制零食豆腐干香干豆干做法

  • 自制零食豆腐干香干豆干

  • 用料老豆腐1块自制零食豆腐干香干豆干的做法老豆腐吸干水分，切厚片，压重物。锅里放葱姜蒜，豆腐片，花椒，香叶，八角，茴香籽，草果，甘草片，酱油，老抽，蚝油，盐，糖。加水没过豆腐。大火烧开，小火炖煮30分钟。关火，闷在锅里过夜。转天再次烧开，放置于烤盘上，350F烤15分钟。翻面再烤15分钟。取出放...
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自制盐菜的做法和图解 好吃的自制盐菜家常做法

  • 自制盐菜

  • 想把老妈会做的继承，想给孩子留下祖辈的味道，不想让这些在我的手里失传。第一次做，差点成冲菜。有些老人还用藠头，白萝卜或者胡萝卜跟着一起做成甜的，更好吃了。用料青菜薹盐甜酒酿自制盐菜的做法买很粗的青菜薹，青菜叶也可以。在太阳底下晒蔫，我挂在阳台上晒。下雨，我用衣架挂在...
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自制咸豆干的做法和图解 好吃的自制咸豆干家常做法

  • 自制咸豆干

  • 小时候，奶奶总是会做一堆咸豆干，用水泡好后给我做菜吃，什么咸豆干鸡蛋羹啊，蒜薹炒豆干啊等等。东北人最爱就是是把东西晒干，以前是因为吃不了，晒干留着冬天吃，现在完全成了一种吃的习惯。咸豆一种，咸豆干就是其中一种，又简单，又好吃！用料豆腐半块（想做的多些也可以用一块）咸盐适量自制...
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自制粗椒盐的做法和图解 好吃的自制粗椒盐家常做法

  • 自制粗椒盐

  • 椒盐想要粗粒的，那得自已动手哈。无论是炸酥肉啊，做饼啊，还是炸制菜品上撒点啊，方便啊！😂😂😂用料盐30克花椒15克小茴香10克自制粗椒盐的做法盐放在锅里，倒入称好的调料。小火！小火！慢慢翻炒至盐发黄，料散发香味即可。全部铲出至漏勺，并筛出盐份。趁热开始擀……用刀切碎擀不了的大...
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自制干豆角的做法和图解 好吃的自制干豆角家常做法

  • 自制干豆角

  • 一直偏爱干豆角炖肉，但没自己晒过，今年有空了，自己晒点用料豆角自制干豆角的做法豆角洗净，锅内烧水，水来，放入豆角。水再开时，捞出豆角放入凉水中。捞出晒至阳台将豆角晒至全干，无水份，收起。图为晒了一天一夜后的豆角。豆角晒干收至干燥处，我是放入了冰柜，吃的时候拿出来泡开炖肉就...
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自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干的做法步骤及图解,美味正宗的自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干做法

  • 自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干

  • 用料豆腐花的配量：↓↓↓黄豆100克清水1000克内酯2.5克（出1000克豆浆2.5~3克内酯）温水25克（化开内酯用）﹌盐卤豆腐﹌↓↓↓黄豆240克水2200克盐卤（卤片）4克凉开水15克（调盐卤用）自制豆腐花/自制内酯豆腐/自制盐卤豆腐/自制豆腐干的做法我们先来做豆腐花：按上面豆腐花配方里的黄豆份量提...
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自制豆干的做法和图解 好吃的自制豆干家常做法

  • 自制豆干

  • 最近就特别想吃豆腐，老妈自己种的豆子没有农药，吃着特别放心，味道好用料黑豆200克盐卤5克水A2000克水B(化盐卤用的)27克自制豆干的做法我用的是自家种的黑豆，做的豆腐黑豆要这种带眉毛的适合做豆腐，冬天根据温度选择泡发时间10以下要泡12个小时左右出汁很好200克的黑豆泡发一...
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自制盐水鸭的做法和图解 好吃的自制盐水鸭家常做法

  • 自制盐水鸭

  • 用料鸭腿4只盐6勺八角4个花椒20粒左右生姜4片葱适量自制盐水鸭的做法买回来的鸭腿洗赶紧泡10分钟锅中放入盐放入花椒，八角调料全部放进去小火慢慢炒，调料炒出香味，盐炒变色炒成这样的颜色就可以出锅了，等它完全冷掉就可以腌制鸭腿了把每个鸭腿都撒上盐巴，每个鸭腿都在给做个按...
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自制干豆腐的做法和图解 好吃的自制干豆腐家常做法

  • 自制干豆腐

  • 用料黄豆克自制干豆腐的做法提前泡好的黄豆打成豆浆过滤2遍豆渣，豆浆煮开后加入内脂，再倒入电饭锅，电饭锅不需要加热，静止20分钟即可得到豆腐脑豆腐脑薄一点盖纱布用重物压实即可得到千张...
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自制干豇豆的做法和图解 好吃的自制干豇豆家常做法

  • 自制干豇豆

  • 夏季豇豆大量上市，价格便宜，阳光好的时候可以自己做点儿干菜，等到冬天一起炖肉吃。自己制作干净又卫生。没事做的时候可以试试。用料豇豆用量随意自制干豇豆的做法选用新鲜的颜色比较偏浅，相对比较软的豇豆，去掉蒂部。浸泡一会儿，洗干净。煮一锅开水，水开后将豇豆倒入其中汆烫，期...
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自制盐酸菜的做法和图解 好吃的自制盐酸菜家常做法

  • 自制盐酸菜

  • 用料青菜八角盐自制盐酸菜的做法选择上好青菜。通风处吹干水份。水加盐放八角烧开。把吹干水份的青菜放锅煮开。盖上盖，封存一天就可食用。...
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自制盐焗鸡的详细做法大全,简单又营养的自制盐焗鸡做法

  • 自制盐焗鸡

  • 用料鸡腿4只自制盐焗鸡粉20克姜丝适量锡箔纸一卷自制盐焗鸡的做法操作步骤加密还是加密...
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