记录我的100个吐司计划

面包
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2020年2月手揉做了一条吐司快崩溃了，于是在3月终于买了台厨师机！在烘培的路上已经4年，终于在2020年开始了我的吐司道路，本篇会记录我所做的每一次吐司;计划100个吐司～希望我们一起进步（＾ν＾）加油哦
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本篇会持续更新

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记录我的100个吐司计划的做法

2020.2.25 第一次做吐司，手揉2小时，感觉腰都快要废了(￣▽￣)还好最后结果是好的～真的是夺命软(拉丝)吐司
2020.3.1第二次，同样手揉吐司，找到一点手揉的感脚了，同样能拉丝～但是内部组织不太好。
2020.3.17 继手揉后，我(斥巨资)买了台厨师机，于是信心满满的做了回南瓜吐司，最终失败～555 没经验的总结一下:南瓜水份没有细算进去，导致面团打出来很湿，也有可能面团没好打好或打过了……最好导致失败了，继续总结经验
2020,3.18 继第一个吐司方子～哇！脱模瞬间想哭(感动)这也太完美了！！！并且拉丝👍🏻颜值与口感并存嘻嘻
内部组织终于能看了(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
2020.3.24 椰蓉吐司真的好香啊啊啊啊啊
2020.3.31 第一次尝试全麦和巧克力，不知道哪来的自信
巧克力吐司，由于水份较多，成品超级软超级香
全麦吐司 emm…水份太多，没控制好温度，导致底部未熟塌陷了但是！这个全麦吐司好有嚼劲
2020.4.6 2个椰蓉和一个全麦，这次做的时候把椰蓉吐司中的水分添加了，成品很软！！！！但温度时间还没很好控制好，显些翻车
香！
全麦
2020.4.14 2个巧克力，一个南瓜吐司
一滴水都没加的南瓜吐司～
啧啧内部组织不错
来个巧克力的内部组织！
2020.4.15 (2个)最近狂撸巧克力吐司，对巧克力的爱啊～～加了一层巧克力甘纳许，哇瞬间好吃百倍！
2020.4.29 2个生吐司继续生吐司～口感好q弹
2020.4.30 3条香葱肉松吐司简直实力圈粉太香了！感觉一条都不够！超爱
21年1月13日，巧克力餐包奶香提子吐司肉松吐司
巧克力餐包很成功，吐司类不是很成功，由于天气原因发酵时间真的是个问题(≧∇≦)，今天感觉面团打过了，下次继续努力～21年继续撸嘿嘿加油！
今天用了中种做的吐司撕开的一瞬间惊艳了！抹茶奶酥吐司层次丰富奶香味十足，后调抹茶清香味无穷
上图的内部！
玫瑰吐司 (中种)用了去年做的玫瑰酱再搭配上蔓越莓玫瑰的香甜中带着一丝蔓越莓的酸甜绝配啊整体口感不腻玫瑰味真的好高级！（真的是甩泪好吃啊！
玫瑰吐司🍞
芝士培根吐司~（高热量！！咸口吐司中很好吃的一款）
培根芝士吐司