烹调屋一口吃到四个季节的吐司
- 面包
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用料
| 烫种 | 高筋面粉73克盐4克100度水90 |
| 主面团 | 高筋面粉180克耐高糖干酵母3克炼乳10克细砂糖16克淡奶油12克水86克黄油15克三色果蔬粉 |
一口吃到四个季节的吐司的做法
制作烫种部分，倍科厨师机2档揉面，揉好后放冰箱冷藏
![一口吃到四个季节的吐司的做法步骤图 第2张]( "一口吃到四个季节的吐司的做法步骤图 第2张")
做主面团，加入所有材料，出膜超级快，揉好的面团平均分成四份。其中三份面团分别加入果蔬粉
![一口吃到四个季节的吐司的做法步骤图 第3张]( "一口吃到四个季节的吐司的做法步骤图 第3张")
整形面团松弛好就可以整形了。面团拍扁排气，翻面，拉宽底边。从上到下卷起，撒坚果碎
![一口吃到四个季节的吐司的做法步骤图 第4张]( "一口吃到四个季节的吐司的做法步骤图 第4张")
发酵箱发酵九分满
![一口吃到四个季节的吐司的做法步骤图 第5张]( "一口吃到四个季节的吐司的做法步骤图 第5张")
上火170度，下火210度烤25分钟
![一口吃到四个季节的吐司的做法步骤图 第6张]( "一口吃到四个季节的吐司的做法步骤图 第6张")
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